2013-2018年中国婴幼儿奶粉行业市场分析及投资前景预测报告

婴儿奶粉全称是婴儿配方奶粉，顾名思义也是就根据婴儿的成长需要特别添加各种配方的奶粉。一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。奶粉是婴幼儿在辅食添加过程中是必不可少的。比较小的婴幼儿可以选择母乳化的奶粉，里面的成分接近母乳，吸收比较好，比较适合这个年龄段的小孩。

乳品安全直接关系到消费者身体健康与社会经济稳定。国家高度重视乳品安全和乳制品行业的健康可持续发展，国务院颁布实施了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》等法规政策，部署开展食品整顿工作，要求整合完善乳品安全国家标准。随后出台并已经开始实施的三项强制性婴幼儿奶粉国家标准包括《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》、《婴儿配方乳粉Ⅰ》、《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》。新的三项强制性标准对配方粉(含婴幼儿配方乳粉和婴幼儿配方豆粉)及补充谷粉的各类营养素限量指标作出了明确的规定，而且还区分了适于婴儿(0至6个月)、较大婴儿(6个月至12个月)和幼儿(12个月至36个月)的三种不同需要。

2012年年末，我国大陆全年出生人口1635万人，人口出生率为12.10‰，庞大的新生儿消费群体萌发着中国婴幼儿食品市场巨大的潜力和生机。在目前的婴幼儿奶粉中，高档奶粉的比例远不到三分之一，因此其市场空间还非常广阔。假设不考虑二胎政策，全国婴幼儿奶粉行业销售额有望从2013年908亿增长至2018年1826亿，五年复合增长率将达到15%，其中销量和平均价格复合增长率分别为12%和6%。渠道渗透率的提高将带来消费量增加和平均价格提升。通过行业供需分析，渠道渗透率和产品结构升级（消费升级）将是未来行业增长的主要驱动力。

中商情报网发布的本报告通过对大量市场调研数据的前瞻性分析，深入而客观地为您剖析全景透析婴幼儿奶粉市场现状。报告对婴幼儿奶粉行业总体发展现状，市场供需现状，并对业内重点企业经营状况与竞争力分析，最后根据行业的发展轨迹与多年的实践经验，对婴幼儿奶粉行业未来的投资前景与机会做出客观分析与预测；本报告让相关企业准确了解行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。

第一章 婴幼儿奶粉产业相关概述 31

第一节 婴幼儿配方奶粉概述 31
一、婴幼儿配方奶粉的概述 31
二、婴幼儿奶粉配方的作用 32
三、婴幼儿奶粉分段及好处 33
四、婴幼儿配方奶粉的分类 34
五、婴幼儿配方奶粉发展历程 36
六、婴幼儿配方奶粉重要指标 37
七、婴幼儿配方奶粉的选择 40
八、婴幼儿配方奶粉需要符合的条件 45

第二节 各式婴幼儿奶粉分析 45
一、较大婴儿奶粉(断奶奶粉) 45
二、一般奶粉(牛奶) 45
三、医疗用奶粉 45
四、无乳糖奶粉(豆蛋白奶粉) 46
五、低过敏性蛋白水解配方奶粉 46

第二章 2012年中国婴幼儿奶粉行业发展环境分析 47

第一节 2012年中国宏观经济发展环境分析 47
一、2012年中国GDP增长情况分析 47
二、2012年工业经济发展形势分析 48
三、2012年全社会固定资产投资分析 50
四、2012年社会消费品零售总额分析 52
五、2012年城乡居民收入与消费分析 53
六、2012年对外贸易的发展形势分析 55

第二节 2011-2012年中国婴幼儿奶粉市场政策透析 56
一、中国制定乳品奶粉安全国家新标准 56
二、乳制品三聚氰胺检测方法国家标准 58
三、《奶业整顿和振兴规划纲要》解析 59
四、《乳品质量安全监督管理条例》解读 62
五、《乳制品工业产业政策（2009年修订）》 67
六、《食品安全法》对婴幼儿奶粉的影响 77
七、《奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标》 77

第三节 2012年中国婴幼儿奶粉行业发展社会环境分析 78
一、2012年中国人口及结构总体情况 78
二、2012年中国人口及地区分布状况 79
三、2012年中国人口出生率情况分析 81
四、2012年中国婴幼儿总数情况分析 82

第四节 2012年中国乳制品产业环境分析 83
一、2012年中国奶类及牛奶产量分析 83
二、2012年中国乳制品行业发展概述 84
三、2006-2012年中国乳制品产量增长分析 87

第五节 2012年中国重点地区乳制品概况分析 89
一、内蒙古奶业概况分析 89
二、黑龙江奶业概况分析 90
三、山东省奶业概况分析 92
四、陕西省奶业概况分析 93
五、广东省奶业概况分析 95
六、河南省奶业概况分析 96
七、江苏省奶业概况分析 98

第三章 2012年中国奶粉行业整体运行态势分析 100

第一节 奶粉行业概述 100
一、奶粉的分类 100
二、国产奶粉质量抽检与质量体系 100
三、符合标准的进口奶粉品牌 101

第二节 2012年中国奶粉行业运行总况 102
一、中国奶粉市场特点分析 102
二、农村奶粉市场分析 104
三、民族品牌齐打高端奶粉牌 104

第三节 2012年中国奶粉市场运行动态分析 105
一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起 105
二、配方奶粉成为市场竞争热点 105
三、婴幼儿奶粉市场潜力被看好 105
四、奶粉向多元化方向发展 106

第四节 2012-2013年中国奶粉市场热点聚焦 106
一、“三鹿奶粉事件”重击奶粉行业 106
二、奶粉消费增长率逐渐高于液态奶 106
三、2012年中国奶粉价格情况 107
四、2012“洋奶粉”价格上涨以及原因分析 107
五、“奶粉限购潮”席卷全球 108
六、国内乳企纷纷贴上“洋标签” 109
七、2013年进口乳品新规则及影响 110

第五节 2012年国外奶粉对中国奶粉行业的冲击分析 111
一、进口奶粉低价冲击国产奶业 111
二、升级配方洋品牌优势凸显分析 112
三、进口量激增国产奶粉原料价格迫近临界点 112
四、韩国每日乳业高端奶粉进入中国市场 113
五、美国原产旭贝尔奶粉布局中国高端市场 114
六、洋奶粉雄霸国内市场给国产品牌的启示 114

第六节 2012年中国奶粉行业波特五力模型分析 115
一、行业内竞争强度 115
二、新进入者威胁分析 116
三、来自替代品的竞争 117
四、供应商的议价能力 117
五、购买者的议价能力 118

第四章 2012年中国婴幼儿奶粉运行新形势透析 120

第一节 2012年全球婴幼儿奶粉市场动态分析 120
一、发达国家婴细幼儿奶粉的法律规定 120
二、英特儿拓展中国婴幼儿奶粉市场 120
三、美国婴幼儿奶粉被指含高氯酸盐 121
四、美国第一大婴幼儿奶粉广告诉讼案 121

第二节 2012年中国婴幼儿奶粉市场运行综述 122
一、婴幼儿奶粉市场容量高速增长 122
二、奶粉企业加大研发力度 123
三、婴幼儿奶粉企业售后服务分析 123
四、婴幼儿奶粉市场马太效应尽显 124

第三节 2011-2012年中国婴儿配方奶粉市场调研 124
一、婴儿配方奶粉用户喂哺方式 124
二、消费者对婴儿配方奶粉营养成份了解情况 125
三、消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况分析 125
四、消费者对婴儿配方奶粉品牌选用的原因 126
五、消费者对婴儿配方奶粉作用的关注情况 126
六、消费者购买婴儿配方奶粉的途径 127
七、消费者对婴儿配方奶粉了解途径 127
八、消费者在婴儿配方奶粉上的开支情况 128
九、消费者正在使用婴儿配方奶粉品牌情况 128

第五章 2007-2012年中国婴幼儿奶粉市场运行态势分析 130

第一节 2012年中国婴幼儿奶粉行业发展现状分析 130
一、2012年中国婴幼儿食品市场规模分析 130
二、2012年中国婴幼儿配方奶粉零售量 131
三、2012年中国婴幼儿配方奶粉零售规模 131
四、2012年中国婴幼儿奶粉进出口分析 132
五、中国婴幼儿奶粉代购发展分析 132

第二节 2012年中国婴幼儿奶粉细分市场分析 133
一、2012年中国婴幼儿配方奶粉市场结构 133
二、2012年中国标准婴儿配方奶粉零售规模 134
三、2012年中国幼儿配方奶粉零售规模分析 134
四、2012年中国后续配方婴儿奶粉零售规模 135

第三节 2012年中国婴幼儿奶粉市场结构分析 135
一、婴幼儿奶粉高端市场分析 135
二、婴幼儿奶粉中端市场分析 136
三、高端婴幼儿奶粉市场增长迅速 137

第四节 2012年中国婴幼儿奶粉销售中存在的问题 137
一、产品线过长质量不高 137
二、产品组合深度不够 138
三、销售形式传统单一有待整合 138
四、终端激励不足促销细化不够 138
五、奶粉质量存在的问题分析 139

第五节 2012年中国婴幼儿奶粉市场策略分析 139
一、提高婴幼儿奶粉产品质量 139
二、加强品牌推广提升品牌形象 140
三、知识营销与产品营销相结合 140
四、开发新的营销渠道 140
五、改进和提高服务水平 141

第六章 2012年中国婴幼儿奶粉竞争格局分析 142

第一节 2012年中国奶粉市场竞争总体概况 142
一、“滚雪球”效应使奶粉业竞争集中 142
二、奶粉企业品牌与渠道成竞争关键 142
三、国外企业竞相争夺中国奶粉市场 143
四、中外奶粉市场大打“奶源”牌 143
五、洋奶粉本土化欲垄断国内市场 144

第二节 2012年中国婴幼儿奶粉市场竞争分析 144
一、中国婴幼儿奶粉企业竞争分析 144
二、中国婴幼儿奶粉品牌竞争格局 146
三、中国奶粉市场竞争日益激烈 148

第三节 2012年中国高端奶粉市场竞争状况 148
一、洋品牌领跑高端婴幼儿奶粉市场 148
二、国内高端婴幼儿奶粉市场空间巨大 148
三、高端婴幼儿奶粉市场竞争日益激烈 149
四、国产品牌进军高端婴幼儿奶粉市场 150

第四节 奶粉行业品牌关注度分析 150
一、整体品牌关注度分析 150
二、品牌属性情况分析 151
三、进口国产品牌关注度 152

第五节 中国婴幼儿奶粉行业竞争格局预测分析 155
一、外资品牌仍处高端塔尖 155
二、国内品牌将呈现两极分化 155
三、品牌企业受益营销模式突破 156

第七章 中国婴幼儿奶粉品牌消费情况分析 157

第一节 多美滋 157
一、消费者购买渠道分析 157
二、消费者购买频率分析 157
三、购买人群收入水平分析 158
四、购买人群消费比重分析 158
五、产品各方面性能比较 159
六、优势分析 164

第二节 惠氏 164
一、消费者购买渠道分析 164
二、消费者购买频率分析 165
三、购买人群收入水平分析 165
四、购买人群消费比重分析 166
五、产品各方面性能比较 166
六、优势分析 171

第三节 美赞臣 171
一、消费者购买渠道分析 172
二、消费者购买频率分析 172
三、购买人群收入水平分析 173
四、购买人群消费比重分析 173
五、产品各方面性能比较 174
六、优势分析 178

第四节 伊利 179
一、消费者购买渠道分析 179
二、消费者购买频率分析 180
三、购买人群收入水平分析 180
四、购买人群消费比重分析 181
五、产品各方面性能比较 181
六、优势分析 185

第五节 雀巢 186
一、消费者购买渠道分析 186
二、消费者购买频率分析 187
三、购买人群收入水平分析 187
四、购买人群消费比重分析 188
五、产品各方面性能比较 188
六、优势分析 192

第六节 贝因美 193
一、消费者购买渠道分析 193
二、消费者购买频率分析 194
三、购买人群收入水平分析 194
四、购买人群消费比重分析 195
五、产品各方面性能比较 195
六、优势分析 200

第七节 雅培 200
一、消费者购买渠道分析 200
二、消费者购买频率分析 201
三、购买人群收入水平分析 201
四、购买人群消费比重分析 202
五、产品各方面性能比较 203
六、优势分析 207

第八节 飞鹤 207
一、消费者购买渠道分析 208
二、消费者购买频率分析 208
三、购买人群收入水平分析 209
四、购买人群消费比重分析 209
五、产品各方面性能比较 210
六、优势分析 214

第九节 圣元 214
一、消费者购买渠道分析 214
二、消费者购买频率分析 215
三、购买人群收入水平分析 216
四、购买人群消费比重分析 216
五、产品各方面性能比较 217
六、优势分析 221

第十节 光明 222
一、消费者购买渠道分析 222
二、消费者购买频率分析 222
三、购买人群收入水平分析 223
四、购买人群消费比重分析 223
五、产品各方面性能比较 224
六、优势分析 228

第十一节 合生元 229
一、消费者购买渠道分析 229
二、消费者购买频率分析 230
三、购买人群收入水平分析 230
四、购买人群消费比重分析 231
五、产品各方面性能比较 231
六、优势分析 235

第十二节 雅士利 236
一、消费者购买渠道分析 236
二、消费者购买频率分析 237
三、购买人群收入水平分析 237
四、购买人群消费比重分析 238
五、产品各方面性能比较 238
六、优势分析 242

第十三节 澳优 243
一、消费者购买渠道分析 243
二、消费者购买频率分析 244
三、购买人群收入水平分析 244
四、购买人群消费比重分析 245
五、产品各方面性能比较 245
六、优势分析 249

第十四节 金摇篮 250
一、消费者购买渠道分析 250
二、消费者购买频率分析 251
三、购买人群收入水平分析 251
四、购买人群消费比重分析 252
五、产品各方面性能比较 252
六、优势分析 256

第八章 2009-2013年中国奶粉行业进出口情况分析 258

第一节 2009-2013年中国奶粉进口分析 258
一、中国奶粉进口数量情况 258
二、中国奶粉进口金额情况 258

第二节 2009-2013年中国奶粉出口分析 259
一、中国奶粉出口数量情况 259
二、中国奶粉出口金额情况 259

第三节 2009-2013年中国奶粉进出口均价分析 260

第四节 2012-2013年中国奶粉进出口流向分析 261
一、中国奶粉进口来源地情况 261
二、中国奶粉出口目的地情况 263

第九章 2012年婴幼儿奶粉技术发展分析 265

第一节 婴幼儿奶粉技术发展进程 265

第二节 婴幼儿奶粉技术的研究 265
一、母乳配方奶粉的研究 265
二、婴幼儿奶粉新配方的研究 266
三、早产儿奶粉市场开发 266

第三节 免疫球蛋白(IG)在婴儿配方奶粉中的应用 267
一、国际上将IG应用于乳制品的研究进展情况 267
二、免疫球蛋白应用于婴儿奶粉的研究开发现状 268

第四节 婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的研究 269
一、DHA和AA的生理功能 269
二、母乳中的DHA和AA 269
三、婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的必要性 270
四、国内外婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA现状 270
五、婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA应注意问题 271

第五节 婴幼儿配方奶粉的核心 272
一、婴幼儿配方奶粉的实质 272
二、复配营养素是婴幼儿配方奶粉产业链的核心 273

第十章 2012年中国奶牛场生产管理状况分析 275

第一节 奶牛场的基本状况 275
一、所有制形式 275
二、建成时间 276
三、人员结构 276
四、奶牛存栏量 276

第二节 奶牛场的饲养管理状况 277
一、牛群结构 277
二、单产水平 277
三、TMR饲喂技术采用情况 279
四、机械化挤奶情况 279
五、粗饲料使用情况 280
六、疾病防治情况 281

第三节 奶牛场原料奶的质量情况 282
一、乳脂率 282
二、乳蛋白率 282
三、细菌总数 283
四、体细胞数 283

第四节 奶牛场效益情况 284
一、原料奶收购价格 284
二、饲养成本 284
三、盈利情况 285

第五节 2012年奶牛养殖业形势分析 286
一、原料奶价格持续走高 286
二、奶牛存栏提升 286
三、生产成本上涨 286

第十一章 中国婴幼儿奶粉产品品牌市场状况调查分析 288

第一节 中国婴幼儿奶粉主要消费市场分析 288
一、中国婴幼儿奶粉市场消费者家庭调查分析 288
二、中国婴幼儿奶粉消费者家庭生活态度分析 289
三、中国婴幼儿奶粉消费者家庭体育及休闲活动 293

第二节 华北地区婴幼儿奶粉消费者家庭调查分析 295
一、北京婴幼儿奶粉消费调查分析 295
二、天津婴幼儿奶粉消费调查分析 296
三、太原婴幼儿奶粉消费调查分析 297
四、哈尔滨婴幼儿奶粉消费调查分析 298

第三节 东北地区婴幼儿奶粉消费者家庭调查分析 300
一、长春婴幼儿奶粉消费调查分析 300
二、沈阳婴幼儿奶粉消费调查分析 301
三、大连婴幼儿奶粉消费调查分析 302

第四节 华东地区婴幼儿奶粉消费者家庭调查分析 304
一、济南婴幼儿奶粉消费调查分析 304
二、青岛婴幼儿奶粉消费调查分析 305
三、南京婴幼儿奶粉消费调查分析 306
四、苏州婴幼儿奶粉消费调查分析 307
五、上海婴幼儿奶粉消费调查分析 309
六、杭州婴幼儿奶粉消费调查分析 310
七、宁波婴幼儿奶粉消费调查分析 311
八、福州婴幼儿奶粉消费调查分析 313
九、厦门婴幼儿奶粉消费调查分析 314

第五节 华中地区婴幼儿奶粉消费者家庭调查分析 315
一、合肥婴幼儿奶粉消费调查分析 315
二、南昌婴幼儿奶粉消费调查分析 317
三、郑州婴幼儿奶粉消费调查分析 318
四、长沙婴幼儿奶粉消费调查分析 319
五、武汉婴幼儿奶粉消费调查分析 320

第六节 华南地区婴幼儿奶粉消费者家庭调查分析 322
一、广州婴幼儿奶粉消费调查分析 322
二、深圳婴幼儿奶粉消费调查分析 323
三、佛山婴幼儿奶粉消费调查分析 324
四、南宁婴幼儿奶粉消费调查分析 325
五、海口婴幼儿奶粉消费调查分析 327

第七节 西部地区婴幼儿奶粉消费者家庭调查分析 328
一、成都婴幼儿奶粉消费调查分析 328
二、重庆婴幼儿奶粉消费调查分析 329
三、昆明婴幼儿奶粉消费调查分析 330
四、西安婴幼儿奶粉消费调查分析 332

第十二章 2012年中国婴幼儿奶粉市场主要品牌动态分析 334

第一节 婴幼儿配方奶粉主要品牌比较分析 334
一、主要品牌婴儿配方奶粉的横向对比 334
二、低价位不合格婴幼儿奶粉品牌分析 343

第二节 多美滋 344
一、多美滋换“马甲”涨10% 344
二、多美滋金盾推出益生元营养米粉 344
三、多美滋优阶系列产品采用“分阶段营养强化”新理念 344
四、多美滋获2012中国婴童品牌百强评选奶粉榜提名 345

第三节 美赞臣 346
一、赞臣A+早产儿配方奶粉惠及早产宝宝 346
二、美赞臣在华建婴儿营养中心 346
三、美赞臣举办国际儿科领袖峰会 347
四、美赞臣高端品牌攻略分析 348

第四节 惠氏 351
一、惠氏名列2012最受欢迎婴儿奶粉品牌 351
二、惠氏要做婴幼儿配方奶粉第一品牌 351
三、惠氏以制药的经验制造奶粉 352
四、惠氏为幼儿打造“乐动天赋”新年音乐会 353

第五节 雀巢 354
一、雀巢高价收购惠氏 354
二、雀巢益生菌奶粉预防婴儿过敏 354
三、雀巢奶粉钙及磷含量过低被警告 355
四、雀巢在广东投资5亿元扩产食品厂 355

第六节 雅培 356
一、雅培公司120年成长秘密解析 356
二、雅培全球召回折射中国网购弊端 357
三、雅培启动家庭科教公益项目 358

第七节 伊利 359
一、伊利在上海“SAIL CHINA”获得九大奖项 359
二、伊利用专利数据诠释创新精神 359
三、伊利全面启动品牌升级 360
四、伊利11亿元新西兰婴儿奶粉项目获批 360

第八节 蒙牛 361
一、蒙牛国内市场的优势进一步扩大 361
二、蒙牛携手国际巨头抢滩高端奶粉市场 361
三、蒙牛31.8亿港元收购现代牧业股份 362
四、蒙牛用科技实力提升品牌竞争力 362

第九节 完达山 363
一、完达山奶粉实现功能细分 363
二、完达山打造绿色奶源基地 363
三、完达山乳业迎来高速发展期 364
四、“完达山”2012年度品牌荣耀 366

第十节 圣元 367
一、圣元抓牢质量关赢得市场 367
二、圣元乳业打造百年民族品牌 367
三、圣元优博奶粉以高端质量得到广泛赞誉 369

第十三章 2012年中国婴幼儿奶粉营销分析 371

第一节 2012年国产婴幼儿奶粉市场营销分析 371
一、婴幼儿奶粉主流品牌营销模式分析 371
二、婴幼儿奶粉市场面临跨区域营销问题 372
三、隔代教养差异与婴幼儿乳品营销分析 374
四、消费者教育与口碑传播营销策略 376

第二节 2012年中国婴儿食品广告投放分析 378
一、婴幼儿食品广告投放整体状况 378
二、婴幼儿食品广告投放特点分析 379
三、婴儿奶粉广告投放分析 382

第三节 2012年中国婴幼儿奶粉中的4P营销分析 383
一、产品和需求 383
二、价格和价值 383
三、渠道和方便性 384
四、促销和传播 385
五、以产品为中心到以需求为中心 386
六、奶粉新营销组合因素的产生 386

第四节 2012年中国婴幼儿奶粉市场协同营销分析 387
一、协同营销的紧迫性 387
二、协同营销的优势 388
三、协同营销的前提 388
四、协同营销的市场影响 389

第五节 2012年中国婴幼儿奶粉三种成功营销模式 389
一、差异化营销 389
二、数据库营销 389
三、整合式营销 389

第六节 2012年国产品牌婴幼儿奶粉营销策略选择 390
一、加强品质管理提高产品质量 390
二、进行市场细分占领农村市场 390
三、通过整合营销突出品牌个性 391
四、重视医务渠道建设抢占市场先机 391
五、做好深度分销重视促销和人性化管理 392

第十四章 2012中国婴幼儿奶粉负面事件影响分析 393

第一节 三聚氰胺事件分析 393
一、三鹿婴幼儿奶粉三聚氰胺超标 393
二、22家企业婴幼儿奶粉检出三聚氰胺 393
三、伊利VS蒙牛回应“毒奶粉”事件 395
四、三聚氰胺使国内乳业巨头损失惨重 395

第二节 安徽阜阳劣质奶粉事件 396
一、“空壳奶粉”与“大头娃娃” 396
二、安徽阜阳劣质奶粉事件概况 396
三、阜阳劣质奶粉事件各方应对措施 397
四、安徽阜阳劣质奶粉事件调查结果 399

第三节 国际婴幼儿奶粉品牌负面事件 400
一、雀巢奶粉重金属含量执行双重标准 400
二、美赞臣公司出现含有金属颗粒婴幼儿奶粉 400
三、雅培公司召回500万罐问题奶粉 401
四、美素丽儿奶粉造假案 401
五、新西兰乳制品被检出双氰胺 403

第四节 婴幼儿奶粉其他不合格事件 403
一、三种婴儿奶粉磷钙铁锌严重低于标准含量 403
二、婴幼儿乳粉三成不合格 405
三、婴幼儿奶粉营养强化剂不达标 405
四、邮寄洋奶粉发现致命阪崎肠杆菌 405

第十五章 2012年中国奶粉行业重点企业分析 407

第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 407
一、企业基本情况 407
二、企业经营情况分析 407
三、企业经济指标分析 409
四、企业盈利能力分析 410
五、企业偿债能力分析 410
六、企业运营能力分析 411
七、企业成本费用分析 411
八、企业发展前景展望 411

第二节 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 413
一、企业基本情况 413
二、企业生产情况分析 414
三、企业经营情况分析 416
四、企业经济指标分析 417
五、企业盈利能力分析 418
六、企业偿债能力分析 418
七、企业运营能力分析 418
八、企业成本费用分析 419

第三节 光明乳业股份有限公司 420
一、企业基本情况 420
二、企业经营情况分析 420
三、企业经济指标分析 421
四、企业盈利能力分析 422
五、企业偿债能力分析 422
六、企业运营能力分析 423
七、企业成本费用分析 423
八、企业发展前景展望 424

第四节 圣元营养食品有限公司 425
一、企业基本情况 425
二、企业主要产品分析 426
三、企业经济指标分析 426
四、企业盈利能力分析 428
五、企业偿债能力分析 428
六、企业运营能力分析 429

第五节 澳优乳业股份有限公司 429
一、企业基本情况 429
二、企业产品及业务情况 430
三、企业主要经济指标 431
四、企业在华情况介绍 432

第六节 浙江贝因美科工贸股份有限公司 433
一、企业基本情况 433
二、企业经营情况分析 433
三、企业经济指标分析 434
四、企业盈利能力分析 435
五、企业偿债能力分析 435
六、企业运营能力分析 435
七、企业成本费用分析 436

第七节 American Dairy（飞鹤乳业） 436
一、企业基本情况 436
二、企业经济指标分析 437
三、企业运营指标分析 437
四、企业发展情况分析 437
五、企业发展战略分析 438

第八节 Mead Johnson Nutrition（美赞臣） 439
一、美赞臣公司简介 439
二、企业经济指标分析 439
三、企业运营指标分析 440
四、企业发展优势分析 440
五、企业中国公司介绍 440

第九节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 441
一、企业基本情况 441
二、企业主要经济指标 442
三、企业偿债能力分析 443
四、企业盈利能力分析 443
五、企业运营能力分析 444
六、企业发展优势分析 444
七、企业发展情况分析 447

第十节 广州市合生元生物制品有限公司 448
一、企业基本情况 448
二、企业经营情况分析 448
三、企业经济指标分析 449
四、企业盈利能力分析 450
五、企业偿债能力分析 450
六、企业运营能力分析 450
七、企业成本费用分析 451

第十一节 哈尔滨太子乳品工业有限公司 452
一、企业基本情况 452
二、企业主要经济指标 452
三、企业偿债能力分析 453
四、企业盈利能力分析 454
五、企业运营能力分析 454

第十二节 黑龙江雅士利乳业有限公司 455
一、企业基本情况 455
二、企业主要经济指标 455
三、企业偿债能力分析 456
四、企业盈利能力分析 456
五、企业运营能力分析 457

第十三节 黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司 457
一、企业基本情况 457
二、企业主要经济指标 458
三、企业偿债能力分析 459
四、企业盈利能力分析 459
五、企业运营能力分析 460

第十四节 上海惠氏营养品有限公司 460
一、企业基本情况 460
二、企业主要经济指标 461
三、企业偿债能力分析 462
四、企业盈利能力分析 462
五、企业运营能力分析 463

第十五节 江西美庐乳业有限公司 464
一、企业基本情况 464
二、企业主要经济指标 464
三、企业偿债能力分析 465
四、企业盈利能力分析 466
五、企业运营能力分析 466
六、企业生产情况分析 467

第十六节 雅培贸易（上海）有限公司 467
一、企业基本情况 467
二、企业生产情况分析 468
三、企业主要经济指标 469
四、雅培中国公司介绍 469

第十六章 2013-2018年中国婴幼儿奶粉行业发展趋势预测与策略分析 472

第一节 2013-2018年中国婴幼儿奶粉行业前景分析 472
一、未来五年，行业复合增长率预计将达到15% 472
二、行业前十大集中度有望提高到80%以上 473
三、国产龙头企业将受益于本土渠道优势和品牌修复 474

第二节 2013-2018年中国婴幼儿奶粉市场发展趋势 477
一、政府对行业的政策支持力度加大 477
二、农村市场将成为争夺重点 477
三、市场将出现高端混战 477
四、市场竞争下行业购并不可避免 478
五、婴幼儿奶粉“无香”是大趋势 478

第三节 2013-2018年中国奶粉企业进军高端市场策略分析 479
一、目标市场的重新审视 479
二、品牌架构的重新审视 479
三、品牌内涵的重新审视 479
四、产品创新的重新审视 480
五、品牌传播的重新审视 481
六、渠道管理的重新审视 482

第四节 2013-2018年中国婴幼儿奶粉市场规模预测 484
一、2013-2018年中国婴幼儿奶粉零售量预测分析 484
二、2013-2018年中国婴幼儿配方奶粉零售规模预测 484
三、2013-2018年中国标准配方奶粉零售规模预测 485
四、2013-2018年中国后续配方奶粉零售规模预测 485
五、2013-2018年中国幼儿配方奶粉零售规模预测 486

第十七章 2013-2018年中国婴幼儿奶粉行业投资战略研究 487

第一节 2012-2013年中国婴幼儿奶粉投资概况 487
一、2012年雀巢天价收购惠氏 487
二、2012年辉山婴幼儿奶粉基地投资概况 487
三、2012年伊利公告购买新西兰大洋洲乳业有限公司100%股权 488
四、2013年雅士利宣布投资11亿元新西兰建厂 489
五、贝因美拟投资2000万欧元在爱尔兰设立全资子公司 489
四、未来中国婴幼儿奶粉业投资环境分析 490

第二节 2013-2018年中国奶粉业市场投资机会分析 490
一、中国已经成为世界奶粉消费大国 490
二、中国婴幼儿奶粉投资潜力分析 490
三、高端市场的投资机会分析 491
四、与产业链相关的投资机会分析 492

第三节 2013-2018年中国婴幼儿奶粉投资风险预警 492
一、宏观调控风险 492
二、产业政策风险 493
三、市场竞争风险 493
四、产品质量风险 493
五、成本价格风险 494

第四节 2013-2018年中国婴幼儿奶粉行业投资建议 494
一、婴幼儿奶粉SWOT分析 494
二、适时进军高端奶粉市场 495
三、二三线市场还有待开发 495

 
图表目录
图表 1  婴幼儿奶粉分段及使用年龄 34
图表 2  婴幼儿配方奶粉分类(按照适用对象不同分) 35
图表 3  常用西方配方奶粉分类 36
图表 4  婴幼儿配方奶粉的几个重要指标 40
图表 5  2012年国内生产总值构成及增长速度统计 47
图表 6  2008-2012年中国国内生产总值及增长变化趋势图 48
图表 7  2006-2011年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 49
图表 8  2012年规模以上企业工业增加值增长速度趋势图 49
图表 9  2012年规模以上工业企业营业收入与利润总额同比增速 50
图表 10  2008-2012年中国全社会固定资产投资增长趋势图 51
图表 11  2012年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 51
图表 12  2008-2012年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 53
图表 13  2008-2012年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 53
图表 14  2008-2012年农村居民人均纯收入及增长趋势图 54
图表 15  2012年中国居民消费价格月度变化趋势图 54
图表 16  2008-2012年中国进出口总额增长趋势图 55
图表 17  2012年中国货物进出口总额及其增长速度 55
图表 18  乳制品和婴幼儿食品标准 57
图表 19  奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标 77
图表 20  2012年中国人口数量及其构成情况 78
图表 21  2006-2012年中国人口数量变化趋势图 79
图表 22  2006-2012年中国人口分地区分布状况 79
图表 23  2012年中国人口地区分布结构 80
图表 24  2006-2012年中国人口分省市分布状况 80
图表 25  2005-2012年中国人口出生率、死亡率和自然增长率统计 81
图表 26  2005-2012年中国人口出生率状况 82
图表 27  2005-2012年中国人口死亡率状况 82
图表 28  2005-2012年中国人口自然增长率状况 82
图表 29  2006-2012年中国婴幼儿总人数统计 83
图表 30  2002-2012年中国奶类及牛奶产量情况统计 83
图表 31  2008-2012年中国奶类产品产量趋势图 84
图表 32  2008-2012年中国牛奶产量趋势图 84
图表 33  2012年中国乳制品行业经济指标统计 85
图表 34  2012年中国乳制品行业前五省区企业数量排名 86
图表 35  2012年中国乳制品行业前五省区资产总计排名 86
图表 36  2012年中国乳制品行业前五省区销售收入排名 86
图表 37  2012年中国乳制品行业前五省区利润总额排名 87
图表 38  2006-2012年乳制品产量增长趋势图 87
图表 39  2008-2012年液体奶产量增长趋势图 88
图表 40  2008-2012年中国主要省区乳制品产量情况统计 88
图表 41  2012年内蒙古乳制品制造行业经济指标统计 89
图表 42  2008-2012年内蒙古乳制品产量统计 90
图表 43  2012年黑龙江乳制品制造行业经济指标统计 91
图表 44  2008-2012年黑龙江乳制品产量统计 92
图表 45  2012年山东省乳制品制造行业经济指标统计 92
图表 46  2008-2012年山东省乳制品产量统计 93
图表 47  2012年陕西省乳制品制造行业经济指标统计 94
图表 48  2008-2012年陕西省乳制品产量统计 95
图表 49  2012年广东省乳制品制造行业经济指标统计 95
图表 50  2008-2012年广东省乳制品产量统计 96
图表 51  2012年河南省乳制品制造行业经济指标统计 97
图表 52  2008-2012年河南省乳制品产量统计 98
图表 53  2012年江苏省乳制品制造行业经济指标统计 98
图表 54  2008-2012年江苏省乳制品产量统计 99
图表 55  符合我国食品卫生安全标准的进口奶粉品牌 101
图表 56  2007-2012年中国奶粉产量增长趋势图 102
图表 57  消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况 125
图表 58  消费者选用品牌的因素分析 126
图表 59  消费者对婴儿配方奶粉作用关注情况 127
图表 60  消费者购买婴儿配方奶粉的途径分析 127
图表 61  消费者对婴儿配方奶粉的了解途径 128
图表 62  消费者在婴儿配方奶粉上的开支情况 128
图表 63  2007-2012年中国婴幼儿食品零售规模及增长趋势 130
图表 64  2012年婴幼儿食品零售额中婴幼儿奶粉占比 130
图表 65  2007-2012年中国婴幼儿配方奶粉零售量及增长趋势 131
图表 66  2007-2012年中国婴幼儿配方奶粉零售规模及增长趋势 131
图表 67  2005-2012年中国婴幼儿奶粉进口量值表 132
图表 68  2005-2012年中国婴幼儿奶粉出口量值表 132
图表 69  2012年中国婴幼儿配方奶粉市场结构 134
图表 70  2007-2012年中国标准婴儿配方奶粉零售规模趋势图 134
图表 71  2007-2012年中国幼儿配方奶粉零售规模趋势图 135
图表 72  2007-2012年中国后续配方奶粉零售规模趋势图 135
图表 73  2008-2012年中国婴幼儿奶粉主要生产厂家市场份额统计 145
图表 74  2012年中国婴幼儿奶粉主要生产厂家竞争格局 146
图表 75  2009-2012年中国婴幼儿奶粉主要品牌市场占有率 146
图表 76  中国婴幼儿奶粉主要品牌竞争格局 147
图表 77  2012年奶粉品牌关注度排行 151
图表 78  2011-2012年奶粉品牌关注度排行 151
图表 79  2012年奶粉行业品牌属性关注度 152
图表 80  2012年进口奶粉品牌关注度排行 153
图表 81  2011-2012年进口奶粉品牌关注度排行 153
图表 82  2012年国产奶粉品牌关注度排行 154
图表 83  2011-2012年国产奶粉品牌关注度排行 154
图表 84  多美滋金装多乐加一段奶粉消费者购买渠道 157
图表 85  多美滋金装多乐加一段奶粉消费者购买频率 158
图表 86  多美滋金装多乐加一段奶粉购买者收入水平 158
图表 87  多美滋金装多乐加一段奶粉购买人群消费比重 159
图表 88  多美滋金装多乐加一段奶粉产品包装性能分析 159
图表 89  多美滋金装多乐加一段奶粉产品竞争力分析 160
图表 90  多美滋金装多乐加一段奶粉营养成分分析 161
图表 91  多美滋金装多乐加一段奶粉粉质分析 161
图表 92  多美滋金装多乐加一段奶粉粘稠度分析 162
图表 93  多美滋金装多乐加一段奶粉易溶性分析 162
图表 94  多美滋金装多乐加一段奶粉口感分析 163
图表 95  多美滋金装多乐加一段奶粉性价比分析 163
图表 96  多美滋金装多乐加一段奶粉优势分析 164
图表 97  惠氏金装爱尔乐一段奶粉消费者购买渠道 165
图表 98  惠氏金装爱儿乐一段奶粉消费者购买频率 165
图表 99  惠氏金装爱儿乐一段奶粉购买者收入水平 166
图表 100  惠氏金装爱儿乐一段奶粉购买人群消费比重 166
图表 101  惠氏金装爱儿乐一段奶粉产品包装性能分析 167
图表 102  惠氏金装爱儿乐一段奶粉产品竞争力分析 168
图表 103  惠氏金装爱儿乐一段奶粉营养成分分析 168
图表 104  惠氏金装爱儿乐一段奶粉粉质分析 169
图表 105  惠氏金装爱儿乐一段奶粉粘稠度分析 169
图表 106  惠氏金装爱儿乐一段奶粉易溶性分析 170
图表 107  惠氏金装爱儿乐一段奶粉口感分析 170
图表 108  惠氏金装爱儿乐一段奶粉性价比分析 171
图表 109  惠氏金装爱儿乐一段奶粉优势分析 171
图表 110  美赞臣安婴儿A+1段奶粉消费者购买渠道 172
图表 111  美赞臣安婴儿A+1段奶粉消费者购买频率 172
图表 112  美赞臣安婴儿A+1段奶粉购买者收入水平 173
图表 113  美赞臣安婴儿A+1段奶粉购买人群消费比重 174
图表 114  美赞臣安婴儿A+1段奶粉产品包装性能分析 174
图表 115  美赞臣安婴儿A+1段奶粉产品竞争力分析 175
图表 116  美赞臣安婴儿A+1段奶粉营养成分分析 176
图表 117  美赞臣安婴儿A+1段奶粉粉质分析 176
图表 118  美赞臣安婴儿A+1段奶粉粘稠度分析 177
图表 119  美赞臣安婴儿A+1段奶粉易溶性分析 177
图表 120  美赞臣安婴儿A+1段奶粉口感分析 178
图表 121  美赞臣安婴儿A+1段奶粉性价比分析 178
图表 122  美赞臣安婴儿A+1段奶粉优势分析 179
图表 123  伊利婴儿配方一段奶粉消费者购买渠道 179
图表 124  伊利婴儿配方一段奶粉消费者购买频率 180
图表 125  伊利婴儿配方一段奶粉购买者收入水平 180
图表 126  伊利婴儿配方一段奶粉购买人群消费比重 181
图表 127  伊利婴儿配方一段奶粉产品包装性能分析 182
图表 128  伊利婴儿配方一段奶粉产品竞争力分析 182
图表 129  伊利婴儿配方一段奶粉营养成分分析 183
图表 130  伊利婴儿配方一段奶粉粉质分析 183
图表 131  伊利婴儿配方一段奶粉粘稠度分析 184
图表 132  伊利婴儿配方一段奶粉易溶性分析 184
图表 133  伊利婴儿配方一段奶粉口感分析 185
图表 134  伊利婴儿配方一段奶粉性价比分析 185
图表 135  伊利婴儿配方一段奶粉优势分析 186
图表 136  雀巢能恩金盾1段奶粉消费者购买渠道 186
图表 137  雀巢能恩金盾1段奶粉消费者购买频率 187
图表 138  雀巢能恩金盾1段奶粉购买者收入水平 187
图表 139  雀巢能恩金盾1段奶粉购买人群消费比重 188
图表 140  雀巢能恩金盾1段奶粉产品包装性能分析 188
图表 141  雀巢能恩金盾1段奶粉产品竞争力分析 189
图表 142  雀巢能恩金盾1段奶粉营养成分分析 190
图表 143  雀巢能恩金盾1段奶粉粉质分析 190
图表 144  雀巢能恩金盾1段奶粉粘稠度分析 191
图表 145  雀巢能恩金盾1段奶粉易溶性分析 191
图表 146  雀巢能恩金盾1段奶粉口感分析 192
图表 147  雀巢能恩金盾1段奶粉性价比分析 192
图表 148  雀巢能恩金盾1段奶粉优势分析 193
图表 149  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉消费者购买渠道 193
图表 150  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉消费者购买频率 194
图表 151  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉购买者收入水平 194
图表 152  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉购买人群消费比重 195
图表 153  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉产品包装性能分析 196
图表 154  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉产品竞争力分析 196
图表 155  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉营养成分分析 197
图表 156  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉粉质分析 197
图表 157  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉粘稠度分析 198
图表 158  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉易溶性分析 198
图表 159  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉口感分析 199
图表 160  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉性价比分析 199
图表 161  贝因美冠军宝贝幼童成长奶粉优势分析 200
图表 162  雅培金装幼儿喜康力奶粉消费者购买渠道 201
图表 163  雅培金装幼儿喜康力奶粉消费者购买频率 201
图表 164  雅培金装幼儿喜康力奶粉购买者收入水平 202
图表 165  雅培金装幼儿喜康力奶粉购买人群消费比重 202
图表 166  雅培金装幼儿喜康力奶粉产品包装性能分析 203
图表 167  雅培金装幼儿喜康力奶粉产品竞争力分析 204
图表 168  雅培金装幼儿喜康力奶粉营养成分分析 204
图表 169  雅培金装幼儿喜康力奶粉粉质分析 205
图表 170  雅培金装幼儿喜康力奶粉粘稠度分析 205
图表 171  雅培金装幼儿喜康力奶粉易溶性分析 206
图表 172  雅培金装幼儿喜康力奶粉口感分析 206
图表 173  雅培金装幼儿喜康力奶粉性价比分析 207
图表 174  雅培金装幼儿喜康力奶粉优势分析 207
图表 175  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉消费者购买渠道 208
图表 176  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉消费者购买频率 208
图表 177  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉购买者收入水平 209
图表 178  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉购买人群消费比重 210
图表 179  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉产品包装性能分析 210
图表 180  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉产品竞争力分析 211
图表 181  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉营养成分分析 211
图表 182  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉粉质分析 212
图表 183  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉粘稠度分析 212
图表 184  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉易溶性分析 213
图表 185  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉口感分析 213
图表 186  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉性价比分析 214
图表 187  飞鹤飞帆1段婴儿奶粉优势分析 214
图表 188  圣元优博婴儿配方奶粉消费者购买渠道 215
图表 189  圣元优博婴儿配方奶粉消费者购买频率 215
图表 190  圣元优博婴儿配方奶粉购买者收入水平 216
图表 191  圣元优博婴儿配方奶粉购买人群消费比重 217
图表 192  圣元优博婴儿配方奶粉产品包装性能分析 217
图表 193  圣元优博婴儿配方奶粉产品竞争力分析 218
图表 194  圣元优博婴儿配方奶粉营养成分分析 218
图表 195  圣元优博婴儿配方奶粉粉质分析 219
图表 196  圣元优博婴儿配方奶粉粘稠度分析 219
图表 197  圣元优博婴儿配方奶粉易溶性分析 220
图表 198  圣元优博婴儿配方奶粉口感分析 220
图表 199  圣元优博婴儿配方奶粉性价比分析 221
图表 200  圣元优博婴儿配方奶粉优势分析 221
图表 201  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉消费者购买渠道 222
图表 202  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉消费者购买频率 223
图表 203  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉购买者收入水平 223
图表 204  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉购买人群消费比重 224
图表 205  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉产品包装性能分析 224
图表 206  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉产品竞争力分析 225
图表 207  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉营养成分分析 226
图表 208  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉粉质分析 226
图表 209  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉粘稠度分析 227
图表 210  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉易溶性分析 227
图表 211  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉口感分析 228
图表 212  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉性价比分析 228
图表 213  光明金装优幼婴儿配方1段奶粉优势分析 229
图表 214  合生元金装婴儿配方1段奶粉消费者购买渠道 229
图表 215  合生元金装婴儿配方1段奶粉消费者购买频率 230
图表 216  合生元金装婴儿配方1段奶粉购买者收入水平 230
图表 217  合生元金装婴儿配方1段奶粉购买人群消费比重 231
图表 218  合生元金装婴儿配方1段奶粉产品包装性能分析 232
图表 219  合生元金装婴儿配方1段奶粉产品竞争力分析 232
图表 220  合生元金装婴儿配方1段奶粉营养成分分析 233
图表 221  合生元金装婴儿配方1段奶粉粉质分析 233
图表 222  合生元金装婴儿配方1段奶粉粘稠度分析 234
图表 223  合生元金装婴儿配方1段奶粉易溶性分析 234
图表 224  合生元金装婴儿配方1段奶粉口感分析 235
图表 225  合生元金装婴儿配方1段奶粉性价比分析 235
图表 226  合生元金装婴儿配方1段奶粉优势分析 236
图表 227  雅士利金装一段奶粉消费者购买渠道 236
图表 228  雅士利金装一段奶粉消费者购买频率 237
图表 229  雅士利金装一段奶粉购买者收入水平 237
图表 230  雅士利金装一段奶粉购买人群消费比重 238
图表 231  雅士利金装一段奶粉产品包装性能分析 239
图表 232  雅士利金装一段奶粉产品竞争力分析 239
图表 233  雅士利金装一段奶粉营养成分分析 240
图表 234  雅士利金装一段奶粉粉质分析 240
图表 235  雅士利金装一段奶粉粘稠度分析 241
图表 236  雅士利金装一段奶粉易溶性分析 241
图表 237  雅士利金装一段奶粉口感分析 242
图表 238  雅士利金装一段奶粉性价比分析 242
图表 239  雅士利金装一段奶粉优势分析 243
图表 240  澳优新金装健儿优奶粉消费者购买渠道 243
图表 241  澳优新金装健儿优奶粉消费者购买频率 244
图表 242  澳优新金装健儿优奶粉购买者收入水平 244
图表 243  澳优新金装健儿优奶粉购买人群消费比重 245
图表 244  澳优新金装健儿优奶粉产品包装性能分析 245
图表 245  澳优新金装健儿优奶粉产品竞争力分析 246
图表 246  澳优新金装健儿优奶粉营养成分分析 247
图表 247  澳优新金装健儿优奶粉粉质分析 247
图表 248  澳优新金装健儿优奶粉粘稠度分析 248
图表 249  澳优新金装健儿优奶粉易溶性分析 248
图表 250  澳优新金装健儿优奶粉口感分析 249
图表 251  澳优新金装健儿优奶粉性价比分析 249
图表 252  澳优新金装健儿优奶粉优势分析 250
图表 253  金摇篮一段奶粉消费者购买渠道 250
图表 254  金摇篮一段奶粉消费者购买频率 251
图表 255  金摇篮一段奶粉购买者收入水平 251
图表 256  金摇篮一段奶粉购买人群消费比重 252
图表 257  金摇篮一段奶粉产品包装性能分析 253
图表 258  金摇篮一段奶粉产品竞争力分析 253
图表 259  金摇篮一段奶粉营养成分分析 254
图表 260  金摇篮一段奶粉粉质分析 254
图表 261  金摇篮一段奶粉粘稠度分析 255
图表 262  金摇篮一段奶粉易溶性分析 255
图表 263  金摇篮一段奶粉口感分析 256
图表 264  金摇篮一段奶粉性价比分析 256
图表 265  金摇篮一段奶粉优势分析 257
图表 266  2009-2012年中国奶粉进口数量统计 258
图表 267  2009-2013年中国奶粉进口金额统计 258
图表 268  2009-2013年中国奶粉进口金额增长趋势图 259
图表 269  2009-2013年中国奶粉出口数量统计 259
图表 270  2009-2013年中国奶粉出口金额统计 260
图表 271  2009-2013年中国奶粉出口金额增长趋势图 260
图表 272  2009-2013年中国奶粉进出口均价情况 260
图表 273  2009-2013年中国奶粉进出口均价趋势图 261
图表 274  2012年中国奶粉进口来源地情况 261
图表 275  2012年中国奶粉进口来源地结构分布图 262
图表 276  2013年中国奶粉进口来源地情况 262
图表 277  2013年中国奶粉进口来源地结构分布图 263
图表 278  2012年中国奶粉出口流向情况 263
图表 279  2012年中国奶粉出口流向结构分布图 264
图表 280  2013年中国奶粉出口流向情况 264
图表 281  2013年中国奶粉出口流向结构分布图 264
图表 282  奶牛场所有制形式分布 275
图表 283  奶牛场建成时间分布 276
图表 284  奶牛场规模分布 277
图表 285  奶牛场成母牛的比重及分布 277
图表 286  奶牛场单产分布 278
图表 287  15个省(区、市)规模奶牛场平均单产水平的区间范围 278
图表 288  奶牛场挤奶方式分布 279
图表 289  苜蓿、青贮、羊草价格情况 280
图表 290  奶牛场临床型乳房炎发病情况 281
图表 291  原料奶乳脂率的分布情况 282
图表 292  原料奶乳蛋白率的分布情况 283
图表 293  原料奶细菌总数的分布情况 283
图表 294  原料奶体细胞数的分布情况 283
图表 295  奶牛场原料奶收购价格情况 284
图表 296  奶牛场直接饲养成本和完全饲养成本情况 285
图表 297  中国35大城市婴幼儿奶粉市场需求总体状况 288
图表 298  中国35大城市婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 289
图表 299  中国35大城市消费者家庭婴幼儿最经常食用婴幼儿奶粉品牌情况 289
图表 300  中国婴幼儿奶粉消费者家庭的品牌观 290
图表 301  中国婴幼儿奶粉消费者家庭的广告观 290
图表 302  中国婴幼儿奶粉消费者家庭的购物投资观 291
图表 303  中国婴幼儿奶粉消费者家庭的饮食生活观 291
图表 304  中国婴幼儿奶粉消费者家庭的个性时尚观 292
图表 305  中国婴幼儿奶粉消费者家庭的工作成就观 292
图表 306  中国婴幼儿奶粉消费者家庭的科技环保观 293
图表 307  中国婴幼儿奶粉消费者家庭参加体育运动所占份额 293
图表 308  中国婴幼儿奶粉消费者家庭参加休闲活动所占份额 294
图表 309  中国北京婴幼儿奶粉市场需求总体状况 295
图表 310  北京婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 295
图表 311  北京消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 296
图表 312  天津婴幼儿奶粉市场需求总体状况 296
图表 313  天津婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 296
图表 314  天津消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 297
图表 315  太原婴幼儿奶粉市场需求总体状况 297
图表 316  太原婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 298
图表 317  太原消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 298
图表 318  哈尔滨婴幼儿奶粉市场需求总体状况 299
图表 319  哈尔滨婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 299
图表 320  哈尔滨消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 299
图表 321  长春婴幼儿奶粉市场需求总体状况 300
图表 322  长春婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 300
图表 323  长春消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 301
图表 324  沈阳婴幼儿奶粉市场需求总体状况 301
图表 325  沈阳婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 302
图表 326  沈阳消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 302
图表 327  大连婴幼儿奶粉市场需求总体状况 303
图表 328  大连婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 303
图表 329  大连消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 303
图表 330  济南婴幼儿奶粉市场需求总体状况 304
图表 331  济南婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 304
图表 332  济南消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 305
图表 333  青岛婴幼儿奶粉市场需求总体状况 305
图表 334  青岛婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 305
图表 335  青岛消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 306
图表 336  南京婴幼儿奶粉市场需求总体状况 306
图表 337  南京婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 307
图表 338  南京消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 307
图表 339  苏州婴幼儿奶粉市场需求总体状况 308
图表 340  苏州婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 308
图表 341  苏州消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 308
图表 342  上海婴幼儿奶粉市场需求总体状况 309
图表 343  上海婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 309
图表 344  上海消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 310
图表 345  杭州婴幼儿奶粉市场需求总体状况 310
图表 346  杭州婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 311
图表 347  杭州消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 311
图表 348  宁波婴幼儿奶粉市场需求总体状况 312
图表 349  宁波婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 312
图表 350  宁波消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 312
图表 351  福州婴幼儿奶粉市场需求总体状况 313
图表 352  福州婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 313
图表 353  福州消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 314
图表 354  厦门婴幼儿奶粉市场需求总体状况 314
图表 355  厦门婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 315
图表 356  厦门消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 315
图表 357  合肥婴幼儿奶粉市场需求总体状况 316
图表 358  合肥婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 316
图表 359  合肥消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 316
图表 360  南昌婴幼儿奶粉市场需求总体状况 317
图表 361  南昌婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 317
图表 362  南昌消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 318
图表 363  郑州婴幼儿奶粉市场需求总体状况 318
图表 364  郑州婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 318
图表 365  郑州消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 319
图表 366  长沙婴幼儿奶粉市场需求总体状况 319
图表 367  长沙婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 320
图表 368  长沙消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 320
图表 369  武汉婴幼儿奶粉市场需求总体状况 321
图表 370  武汉婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 321
图表 371  武汉消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 321
图表 372  广州婴幼儿奶粉市场需求总体状况 322
图表 373  广州婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 322
图表 374  广州消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 323
图表 375  深圳婴幼儿奶粉市场需求总体状况 323
图表 376  深圳婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 323
图表 377  深圳消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 324
图表 378  佛山婴幼儿奶粉市场需求总体状况 324
图表 379  佛山婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 325
图表 380  佛山消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 325
图表 381  南宁婴幼儿奶粉市场需求总体状况 326
图表 382  南宁婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 326
图表 383  南宁消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 326
图表 384  海口婴幼儿奶粉市场需求总体状况 327
图表 385  海口婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 327
图表 386  海口消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 327
图表 387  成都婴幼儿奶粉市场需求总体状况 328
图表 388  成都婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 328
图表 389  成都消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 329
图表 390  重庆婴幼儿奶粉市场需求总体状况 329
图表 391  重庆婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 330
图表 392  重庆消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 330
图表 393  昆明婴幼儿奶粉市场需求总体状况 331
图表 394  昆明婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 331
图表 395  昆明消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 331
图表 396  西安婴幼儿奶粉市场需求总体状况 332
图表 397  西安婴幼儿奶粉品牌渗透率总体情况 332
图表 398  西安消费者家庭婴幼儿最经常食用的婴幼儿奶粉品牌总体情况 333
图表 399  主要品牌婴幼儿奶粉饮用次数对比（900g） 336
图表 400  圆桶形量匙对比图 337
图表 401  碗型量匙对比图 337
图表 402  惠氏和南山婴幼儿奶粉粉质比较 338
图表 403  美素佳儿与雀巢奶粉粉质比较 339
图表 404  主要品牌婴儿配方奶粉营养成份数据对比表 339
图表 405  主要品牌婴幼儿奶粉营养密度对比 341
图表 406  水温与水量图 342
图表 407  奶粉易溶性测试方法 342
图表 408  低价位不合格奶粉名单 343
图表 409  选择奶粉和米粉的家庭情况 373
图表 410  婴幼儿奶粉在各城市的渗透率 374
图表 411  上海市0-3岁婴幼儿家庭教养者比例 375
图表 412  隔代教育家庭幼儿11个身心项目平均值比较 375
图表 413  2008-2012年婴幼儿食品广告投放额增长趋势图 378
图表 414  婴幼儿食品分区广告投放情况 379
图表 415  婴幼儿食品分媒体类型广告投放金额及同比增长率 380
图表 416  婴幼儿食品电视频道级别广告投放情况 380
图表 417  婴幼儿食品广告投放节目类型选择情况 381
图表 418  婴幼儿食品广告投放时间段选择情况 381
图表 419  婴幼儿奶粉前十品牌广告投放金额及同比增长率 382
图表 420  婴幼儿食品前十品牌广告投放金额及同比增长率 382
图表 421  三聚氰胺检出企业和产品名称 394
图表 422  美素丽儿奶粉事件关联图 402
图表 423  健儿粉不合格项目一览表 404
图表 424  “爽口福”牌宝宝营养米粉不合格项目一览表 404
图表 425  月圆牌健儿粉不合格项目一览表 404
图表 426  2012年内蒙古伊利实业集团股份有限公司分行业分产品情况表 408
图表 427  2012年内蒙古伊利实业集团股份有限公司业务结构情况 409
图表 428  2012年内蒙古伊利实业集团股份有限公司分地区情况表 409
图表 429  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司收入与利润统计 409
图表 430  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司资产与负债统计 410
图表 431  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司盈利能力情况 410
图表 432  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司偿债能力情况 410
图表 433  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司运营能力情况 411
图表 434  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司成本费用统计 411
图表 435  内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司生产基地位置图 414
图表 436  2011-2012年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司分产品情况表 416
图表 437  2012年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司业务结构情况 417
图表 438  2012年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司液体奶业务结构情况 417
图表 439  2009-2012年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司收入与利润统计 417
图表 440  2009-2012年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司资产与负债统计 418
图表 441  2009-2012年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司盈利能力情况 418
图表 442  2009-2012年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司偿债能力情况 418
图表 443  2009-2012年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司运营能力情况 419
图表 444  2009-2012年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司成本费用统计 419
图表 445  2012年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司成本费用结构图 419
图表 446  2012年光明乳业股份有限公司主营业务分产品情况表 421
图表 447  2012年光明乳业股份有限公司主营业务结构情况 421
图表 448  2012年光明乳业股份有限公司主营业务分地区情况表 421
图表 449  2010-2013年光明乳业股份有限公司收入与利润统计 422
图表 450  2010-2013年光明乳业股份有限公司资产与负债统计 422
图表 451  2010-2013年光明乳业股份有限公司盈利能力情况 422
图表 452  2010-2013年光明乳业股份有限公司偿债能力情况 423
图表 453  2010-2013年光明乳业股份有限公司运营能力情况 423
图表 454  2010-2013年光明乳业股份有限公司成本费用统计 423
图表 455  2013年光明乳业股份有限公司成本费用结构图 424
图表 456  圣元营养食品有限公司发展历程 425
图表 457  圣元营养食品有限公司产品列表 426
图表 458  2013年圣元营养食品有限公司资产负债情况 427
图表 459  2013年圣元营养食品有限公司盈利情况 427
图表 460  2011-2013年圣元营养食品有限公司总收入额对比 427
图表 461  2008-2013年圣元营养食品有限公司收入与利润统计 428
图表 462  2008-2013年圣元营养食品有限公司资产与负债统计 428
图表 463  2008-2013年圣元营养食品有限公司盈利能力情况 428
图表 464  2008-2013年圣元营养食品有限公司偿债能力情况 429
图表 465  2008-2013年圣元营养食品有限公司运营能力情况 429
图表 466  澳优乳业婴幼儿奶粉产品简介 430
图表 467  澳优乳业股份有限公司收入与利润统计 431
图表 468  澳优乳业股份有限公司资产与负债统计 431
图表 469  澳优乳业发展历程介绍 432
图表 470  2012年浙江贝因美科工贸股份有限公司分产品情况表 433
图表 471  2012年浙江贝因美科工贸股份有限公司业务结构情况 434
图表 472  2012年浙江贝因美科工贸股份有限公司分地区情况表 434
图表 473  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司收入与利润统计 434
图表 474  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司资产与负债统计 434
图表 475  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司盈利能力情况 435
图表 476  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司偿债能力情况 435
图表 477  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司运营能力情况 435
图表 478  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司成本费用统计 436
图表 479  2008-2012年黑龙江飞鹤乳业公司资产与负债统计 437
图表 480  2008-2012年黑龙江飞鹤乳业公司收入与利润统计 437
图表 481  2009-2012年美赞臣公司主要经营指标统计 439
图表 482  2009-2012年美赞臣公司主要经营指标统计 440
图表 483  黑龙江省完达山乳业股份有限公司资产及负债统计 442
图表 484  黑龙江省完达山乳业股份有限公司收入及利润统计 442
图表 485  黑龙江省完达山乳业股份有限公司偿债能力统计 443
图表 486  黑龙江省完达山乳业股份有限公司盈利能力统计 443
图表 487  黑龙江省完达山乳业股份有限公司运营能力统计 444
图表 488  2011-2012年广州市合生元生物制品有限公司分行业情况表 449
图表 489  2012年广州市合生元生物制品有限公司业务结构情况 449
图表 490  2009-2012年广州市合生元生物制品有限公司收入与利润统计 449
图表 491  2009-2012年广州市合生元生物制品有限公司资产与负债统计 450
图表 492  2009-2012年广州市合生元生物制品有限公司盈利能力情况 450
图表 493  2009-2012年广州市合生元生物制品有限公司偿债能力情况 450
图表 494  2009-2012年广州市合生元生物制品有限公司运营能力情况 451
图表 495  2009-2012年广州市合生元生物制品有限公司成本费用 451
图表 496  2012年广州市合生元生物制品有限公司成本费用结构 451
图表 497  哈尔滨太子乳品工业有限公司资产及负债统计 452
图表 498  哈尔滨太子乳品工业有限公司收入及利润统计 453
图表 499  哈尔滨太子乳品工业有限公司偿债能力统计 453
图表 500  哈尔滨太子乳品工业有限公司盈利能力统计 454
图表 501  哈尔滨太子乳品工业有限公司运营能力统计 454
图表 502  黑龙江雅士利乳业有限公司资产及负债统计 455
图表 503  黑龙江雅士利乳业有限公司收入及利润统计 456
图表 504  黑龙江雅士利乳业有限公司偿债能力统计 456
图表 505  黑龙江雅士利乳业有限公司盈利能力统计 457
图表 506  黑龙江雅士利乳业有限公司运营能力统计 457
图表 507  黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司资产及负债统计 458
图表 508  黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司收入及利润统计 459
图表 509  黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司偿债能力统计 459
图表 510  黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司盈利能力统计 460
图表 511  黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司运营能力统计 460
图表 512  上海惠氏营养品有限公司资产及负债统计 461
图表 513  上海惠氏营养品有限公司收入及利润统计 462
图表 514  上海惠氏营养品有限公司偿债能力统计 462
图表 515  上海惠氏营养品有限公司盈利能力统计 463
图表 516  上海惠氏营养品有限公司运营能力统计 463
图表 517  江西美庐乳业有限公司资产及负债统计 464
图表 518  江西美庐乳业有限公司收入及利润统计 465
图表 519  江西美庐乳业有限公司偿债能力统计 465
图表 520  江西美庐乳业有限公司盈利能力统计 466
图表 521  江西美庐乳业有限公司运营能力统计 466
图表 522  雅培贸易（上海）有限公司生产产品列表 469
图表 523  雅培贸易（上海）有限公司婴幼儿营养品列表 469
图表 524  雅培贸易（上海）有限公司发展历程 471
图表 525  婴幼儿奶粉行业供需分析结构图 472
图表 526  2010-2012年前十大企业市场占有率（零售+母婴渠道） 474
图表 527  2007-2012年外资品牌与本土品牌零售渠道市场占有率情况 475
图表 528  2007-2012年前五大外资品牌在KA为主的零售渠道的市场占有率 475
图表 529  2007-2012年前五大本土品牌零售渠道市场份额 476
图表 530  2007-2012年其他本土品牌零售渠道市场份额 476
图表 531  各品牌婴幼儿奶粉加香状况 478
图表 532  2013-2018年中国婴幼儿奶粉零售量预测趋势图 484
图表 533  2013-2018年中国婴幼儿配方奶粉零售规模预测 484
图表 534  2013-2018年中国标准配方奶粉零售规模预测 485
图表 535  2013-2018年中国后续配方奶粉零售规模预测 486
图表 536  2013-2018年中国幼儿配方奶粉零售规模预测 486
图表 537  中国奶粉消费人群比例 491
图表 538  中国婴幼儿奶粉SWOT分析 494