2011-2015年中国香油（芝麻油）行业现状及投资咨询报告

第一章 2010年世界香油（芝麻油）行业整体运营状况分析 19
第一节 2010年世界食用油产业运行环境分析 19
一、2010-2012年世界经济发展概况 19
二、2010年世界人口总数和分布 21
第二节 2010年世界香油（芝麻油）行业市场发展格局 22
一、世界四大芝麻主产国种植面积 22
二、世界芝麻产量统计分析 24
三、世界香油（芝麻油）产量统计分析 25
四、世界香油（芝麻油）市场特征分析 27
第三节 2010年世界主要国家香油（芝麻油）运行分析 28
一、日本芝麻油市场分析 28
二、韩国芝麻油市场分析 29
三、缅甸芝麻油市场分析 30
第四节 2011-2015年世界香油（芝麻油）行业发展趋势分析 30
第二章 2011年中国香油（芝麻油）行业市场发展环境解析 33
第一节 2011年中国宏观经济环境分析 33
一、2011年中国GDP增长情况分析 33
二、2011年中国工业经济发展形势分析 34
三、2011年中国全社会固定资产投资分析 38
四、2011年中国社会消费品零售总额分析 40
五、2011年中国城乡居民收入与消费分析 42
六、2011年中国对外贸易发展形势分析 45
第二节 2011年中国香油（芝麻油）市场政策环境分析 45
一、七大措施搞活流通扩大消费 45
二、芝麻油新标准实施 46
三、《关于促进油料生产发展的意见》 49
四、取消部分植物油的出口退税 50
五、《2011年食品安全重点工作安排》 51
第三节 2011年中国香油（芝麻油）市场社会环境分析 52
一、2010年中国人口环境分析 52
二、居民油脂类消费支出情况 55
三、居民食用植物油消费情况 56
第三章 2010-2011年中国香油（芝麻油）行业运行态势剖析 58
第一节 2010-2011年中国食用植物油行业发展现状 58
一、中国植物油加工业发展历程 58
二、食用植物油加工产业链分析 59
三、植物油加工业相关产业政策 60
四、食用植物油加工业基本情况 62
五、植物油加工业运行特征分析 64
六、中国植物油加工业竞争格局 67
第二节 2010-2011年中国香油（芝麻油）行业发展综述 69
一、中国香油生产发展概述 69
二、中国香油生产情况分析 70
三、国内外芝麻油脂加工技术研发 71
四、安徽含山芝麻油业发展分析 72
第三节 2010-2011年食用油产业面临挑战及应对策略 73
一、中国食用油产业存在的问题 73
二、中国食用油产业发展对策 76
第四章 2006-2011年中国食用植物油加工行业主要数据监测分析 81
第一节 2010-2011年中国食用植物油加工行业发展分析 81
一、2010年中国食用植物油加工行业发展概况 81
二、2011年中国食用植物油加工行业发展概况 84
第二节 2006-2011年中国食用植物油加工行业规模分析 86
一、企业数量增长分析 86
二、资产规模增长分析 89
三、销售规模增长分析 92
四、利润规模增长分析 95
第三节 2010-2011年中国食用植物油加工行业结构分析 97
一、企业数量结构分析 97
二、资产规模结构分析 99
三、销售规模结构分析 100
四、利润规模结构分析 102
第四节 2006-2011年中国食用植物油加工行业成本费用分析 103
一、销售成本分析 103
二、主要费用分析 104
第五节 2006-2011年中国食用植物油加工行业运营效益分析 107
一、偿债能力分析 107
二、盈利能力分析 109
三、运营能力分析 116
第六节 2009-2011年中国食用植物油加工行业集中度分析 120
一、资产集中度分析 120
二、销售集中度分析 121
三、利润集中度分析 121
第五章 2006-2010年中国精制食用植物油产量统计分析 122
第一节 2005-2011年中国精制食用植物油产量分析 122
第二节2008-2011年中国主要省份精制食用植物油产量分析 122
第三节2008-2011年中国精制食用植物油产量集中度分析 125
第六章 2010-2011年中国香油（芝麻油）市场运行走势剖析 126
第一节 2011年中国香油（芝麻油）市场最新资讯 126
一、2011年上海的食用植物油抽样调查 126
二、2011年安徽省食用植物油抽样调查 127
第二节 2010-2011年中国香油（芝麻油）市场状况分析 132
一、中国芝麻油市场状况 132
二、芝麻油的购买和消费特征 132
三、芝麻油市场成长情况分析 133
第三节 2010-2011年中国香油（芝麻油）市场运行分析 134
一、中国芝麻油市场供求现状 134
二、芝麻油需求好转价难涨 135
三、哈尔滨香油市场良莠混杂 136
第七章 2010-2011年中国香油（芝麻油）市场营销形势浅析 138
第一节 2010-2011年中国食用油市场营销现状 138
第二节 2010-2011年中国香油（芝麻油）市场营销渠道分析 138
第三节 从4P解读太太乐芝麻油快速成长之道 140
一、产品(Product)—切合消费者需求 140
二、价格(Price)—成本及利润的基本保障 141
三、渠道(Place)—借鸡生蛋 142
四、促销(Promotion)—创新与复制 143
第四节 中小企业网络营销—以小博大精准出击解析 144
第五节 2010年中国香油（芝麻油）市场营销策略分析 146
一、芝麻油市场营销战略分析 146
二、芝麻油市场营销策略 147
第八章 2010-2011年中国芝麻油进出口状况分析 149
第一节 2010-2011年中国芝麻油进口分析 149
一、中国芝麻油进口数量情况 149
二、中国芝麻油进口金额情况 149
第二节 2010-2011年中国芝麻油出口分析 150
一、中国芝麻油出口数量情况 150
二、中国芝麻油出口金额情况 151
第三节 2006-2011年中国芝麻油进出口均价分析 152
第四节 2010-2011年中国芝麻油进出口省市分析 153
一、中国芝麻油进口省市情况 153
二、中国芝麻油出口省市情况 154
第五节 2010-2011年中国芝麻油进出口流向分析 155
一、中国芝麻油进口来源地情况 155
二、中国芝麻油出口目的地情况 156
第九章 2010-2011年中国芝麻进出口状况分析 158
第一节 2010-2011年中国芝麻进口分析 158
一、中国芝麻进口数量情况 158
二、中国芝麻进口金额情况 158
第二节 2010-2011年中国芝麻出口分析 159
一、中国芝麻出口数量情况 159
二、中国芝麻出口金额情况 160
第三节 2006-2011年中国芝麻进出口均价分析 161
第四节 2010-2011年中国芝麻进出口省市分析 162
一、中国芝麻进口省市情况 162
二、中国芝麻出口省市情况 163
第五节 2010-2011年中国芝麻进出口流向分析 164
一、中国芝麻进口来源地情况 164
二、中国芝麻出口目的地情况 165
第十章 2010-2011年中国香油（芝麻油）市场竞争格局透析 167
第一节 2010-2011年中国香油（芝麻油）行业竞争现状分析 167
一、国内食用油行业新生力量搅局 167
二、国内芝麻油市场竞争混乱局面 171
三、芝麻油企业谋划进军全国市场 171
第二节 2010-2011年中国精制食用植物油企业集中度分析 172
第三节 2010-2011年中国香油（芝麻油）市场竞争格局分析 174
一、国内芝麻油市场区域品牌割据 174
二、台最大芝麻油厂斥巨资布局产销基地 175
第四节 2011-2015年中国香油（芝麻油）行业竞争趋势分析 175
第十一章  2010-2011年中国油脂产品市场同比分析 177
第一节 豆油市场研究分析 177
一、2011年度全球豆油生产与消费情况 177
二、2011年度全球豆油进出口贸易状况 179
三、2011年度中国豆油生产区域及产量 181
四、2011年度中国豆油进出口情况预测 182
五、2011年度中国豆油消费情况及特点 182
六、2011年度中国豆油供需平衡分析 183
七、2011年度中国豆油价格走势预测 184
第二节 棕榈油市场研究分析 187
一、2011年全球棕榈油生产贸易与消费 187
二、2011年中国棕榈油进口与加工流通 191
三、2011年中国棕榈油消费情况及特点 193
四、2011年中国棕榈油市场供需分析 194
五、2011年中国棕榈油市场行情分析 195
六、2011年中国棕榈油市场价格变化及走势预测 197
第三节 菜籽油市场研究分析 198
一、2011年世界菜籽油生产与消费状况 198
二、2011年世界菜籽油进出口贸易状况 200
三、2011年度中国菜籽油生产情况分析 201
四、2011年度中国菜籽油进出口情况预测 202
五、2011年度中国菜籽油消费情况及特点 203
六、2011年度中国菜籽油市场供需分析 203
七、2011年度中国菜籽油价格走势分析 204
第四节 花生油市场研究分析 205
一、2011年世界花生油生产与消费状况 205
二、2011年世界花生油进出口贸易状况 206
三、2011年度中国花生油生产区域及产量 206
四、2011年度中国花生油进出口情况预测 207
五、2011年度中国花生油消费状况及特点 208
六、2011年度中国花生油市场供需分析 209
七、2011年度中国花生油市场价格分析 210
八、未来中国花生油消费趋势与前景 210
第五节 棉籽油市场研究分析 211
一、2011年度中国棉籽油生产区域及产量变化 211
二、2011年度中国棉籽油进出口情况 212
三、2011年度中国棉籽油消费情况及特点 212
四、2011年度中国棉籽油供需平衡分析 213
五、2011年度中国棉籽油价格变化及走势预测 214
第六节 玉米油市场研究分析 216
一、玉米油是现代健康油脂新品种 216
二、2010年中国食用玉米油生产发展概述 216
三、2010年中国玉米油主要企业产能情况 217
四、国内玉米油消费市场将快速增长 218
五、2010年中国玉米油价格变化及走势预测 218
六、中国玉米油加工与消费前景分析 219
第七节 橄榄油市场研究分析 219
一、橄榄油市场概况 219
二、2011年世界橄榄油生产与消费 220
三、中国橄榄油市场发展现状分析 222
四、中国橄榄油市场及竞争战略分析 223
五、中国茶油与进口橄榄油竞争分析 233
六、橄榄油消费成气候相关标准待出台 236
第八节 葵花籽油市场研究分析 237
一、2011年度中国葵花油生产情况分析 237
二、2011年度中国葵花油进口情况预测 237
三、2011年度中国葵花油市场消费情况 238
四、2011年度中国葵花油价格变化趋势 238
第十二章 2010年中国香油（芝麻油）重点企业竞争力分析 240
第一节 安徽华安食品有限公司 240
一、公司基本情况 240
二、2010年企业主要经济指标 241
三、2010年企业偿债能力分析 241
四、2010年企业盈利能力分析 242
五、2010年企业运营能力分析 243
第二节 潍坊瑞福油脂调料有限公司 243
一、公司基本情况 243
二、2010年企业主要经济指标 245
三、2010年企业偿债能力分析 245
四、2010年企业盈利能力分析 246
五、2010年企业运营能力分析 247
第三节 含山县昭关鹰皇油脂有限公司 248
一、公司基本情况 248
二、2010年企业主要经济指标 248
三、2010年企业偿债能力分析 249
四、2010年企业盈利能力分析 250
五、2010年企业运营能力分析 251
第四节 河南郑州春芝调味品有限公司 251
一、公司基本情况 251
二、2010年企业主要经济指标 253
三、2010年企业偿债能力分析 253
四、2010年企业盈利能力分析 253
五、2010年企业运营能力分析 254
第五节 湖南省长康实业有限责任公司 254
一、公司基本情况 254
二、2010年企业主要经济指标 255
三、2010年企业偿债能力分析 255
四、2010年企业盈利能力分析 256
五、2010年企业运营能力分析 256
第六节 上海富味乡油脂食品有限公司 257
一、公司基本情况 257
二、2010年企业主要经济指标 258
三、2010年企业偿债能力分析 258
四、2010年企业盈利能力分析 259
五、2010年企业运营能力分析 260
第七节 武汉福达食用油调料有限公司 261
一、公司基本情况 261
二、2010年企业主要经济指标 262
三、2010年企业偿债能力分析 263
四、2010年企业盈利能力分析 264
五、2010年企业运营能力分析 265
第八节 驻马店市顶志食品有限公司 265
一、公司基本情况 265
二、2010年企业主要经济指标 266
三、2010年企业偿债能力分析 266
四、2010年企业盈利能力分析 267
五、2010年企业运营能力分析 267
第九节 四川成都建华食品有限公司 267
一、公司基本情况 267
二、2009年企业主要经济指标 268
三、2009年企业偿债能力分析 268
四、2009年企业盈利能力分析 269
五、2009年企业运营能力分析 269
六、2009年企业成本费用分析 269
第十节 北京古船油脂有限公司 270
一、公司基本情况 270
二、2009年企业主要经济指标 271
三、2009年企业偿债能力分析 271
四、2009年企业盈利能力分析 272
五、2009年企业运营能力分析 272
第十一节 湖南省金顶实业有限公司 272
一、公司基本情况 272
二、2010年企业主要经济指标 273
三、2010年企业偿债能力分析 274
四、2010年企业盈利能力分析 275
五、2010年企业运营能力分析 276
第十二节 天津东方雷格工贸有限公司 276
一、公司基本情况 276
二、2010年企业主要经济指标 277
三、2010年企业偿债能力分析 277
四、2010年企业盈利能力分析 278
五、2010年企业运营能力分析 279
第十三节 四川兴德食品有限公司 279
一、公司基本情况 279
二、2010年企业主要经济指标 279
三、2010年企业偿债能力分析 280
四、2010年企业盈利能力分析 281
五、2010年企业运营能力分析 281
第十四节 天津市武清区大华食用油厂 282
一、公司基本情况 282
二、2010年企业主要经济指标 282
三、2010年企业偿债能力分析 283
四、2010年企业盈利能力分析 284
五、2010年企业运营能力分析 285
第十五节 安徽华禹食品有限公司 285
一、公司基本情况 285
二、2010年企业主要经济指标 286
三、2010年企业偿债能力分析 286
四、2010年企业盈利能力分析 287
五、2010年企业运营能力分析 287
第十六节 安徽华宇调味食品有限公司 288
一、公司基本情况 288
二、2010年企业主要经济指标 288
三、2010年企业偿债能力分析 289
四、2010年企业盈利能力分析 289
五、2010年企业运营能力分析 290
第十七节 山东三丰香油有限公司 291
一、公司基本情况 291
二、2010年企业主要经济指标 291
三、2010年企业偿债能力分析 292
四、2010年企业盈利能力分析 293
五、2010年企业运营能力分析 294
第十八节 安徽省临泉县杨桥文彩麻油有限公司 294
一、公司基本情况 294
二、2010年企业主要经济指标 295
三、2010年企业偿债能力分析 295
四、2010年企业盈利能力分析 296
五、2010年企业运营能力分析 297
第十九节 山东莱阳市传江油脂调味有限公司 298
一、公司基本情况 298
二、2010年企业主要经济指标 298
三、2010年企业偿债能力分析 299
四、2010年企业盈利能力分析 299
五、2010年企业运营能力分析 300
第二十节 江苏镇江京友调味有限公司 301
一、公司基本情况 301
二、2009年企业主要经济指标 301
三、2009年企业偿债能力分析 302
四、2009年企业盈利能力分析 302
五、2009年企业运营能力分析 302
第十三章 2010-2011年中国香油（芝麻油）原料市场运行状况透析—芝麻 304
第一节 2010-2011年中国芝麻种植概况 304
一、2011年中国芝麻生产及种植分布 304
二、中国优质芝麻生产区 307
三、中国芝麻主产区品种更新换代概况 307
四、中国芝麻生产中存在的突出问题及应对策略 307
第二节 2010-2011年中国芝麻市场运行走势分析 309
一、中国芝麻价格走势与企业经营关系分析 309
二、中国芝麻用途分所占比重 310
三、中国芝麻消费情况分析 310
第三节 2011年中国芝麻油原料市场前景分析 311
第十四章 2011-2015年中国香油（芝麻油）行业发展趋势与前景展望 313
第一节2011-2015年中国香油（芝麻油）行业发展前景分析 313
一、新型食用油市场前景展望 313
二、小包装食用油前景分析 314
三、芝麻油市场前景分析 316
第二节2011-2015年中国香油（芝麻油）行业发展趋势分析 317
一、中国食用油行业发展趋势分析 317
二、未来五年食用油市场的发展趋势 318
三、中国芝麻油行业技术发展趋势分析 319
第三节2011-2015年中国香油（芝麻油）行业市场预测分析 322
一、香油(芝麻油)产量预测分析 322
二、香油市场需求消费预测分析 323
三、芝麻油进出口贸易预测分析 324
第四节 2011-2015年中国香油（芝麻油）市场盈利预测分析 325
第十五章 2011-2015年中国香油（芝麻油）行业投资机会与风险规避指引 326
第一节 2011-2015年中国香油（芝麻油）行业投资机会分析 326
一、食用油产业投资潜力分析 326
二、食用油区域投资潜力分析 327
三、食用油产业链投资机会分析 327
第二节 2011-2015年中国香油（芝麻油）行业投资风险预警 328
一、产业政策风险 328
二、市场供需风险 329
三、市场竞争风险 329
四、市场价格风险 330
五、产品质量风险 330
第三节 2011-2015年中国香油（芝麻油）行业投资规划指引 331
附：报告说明 333

 
图表目录
图表 1  2006-2010年世界主要国家和地区经济增长率比较 24
图表 2  国际机构对全球及主要经济体2011-2012年经济增长预测值 25
图表 3  2010年世界发达国家和不发达国家人口数量 25
图表 4  2010年世界发达国家和不发达国家人口分布 26
图表 5  2010年世界人口排名前十位的国家 26
图表 6  2004-2009年全球芝麻种植面积变化趋势图 27
图表 7  2009年各大洲芝麻种植面积分别情况 27
图表 8  2009全球主要国家芝麻种植面积分布情况 28
图表 9  2004-2009年世界芝麻产量变化趋势图 28
图表 10  各大洲芝麻产量分布情况 29
图表 11  全球主要国家芝麻产量分布情况 29
图表 12  2004-2009年全球芝麻油产量变化趋势图 30
图表 13  2009年各大洲芝麻油产量分布情况 30
图表 14  2009年全球主要国家芝麻油产量分布情况 30
图表 15  2004-2009年全球芝麻油贸易情况 31
图表 16  2008年世界主要国家芝麻油贸易情况 31
图表 17  2004-2009年日本芝麻油产量变化趋势图 32
图表 18  2004-2008年日本芝麻油进出口贸易情况 33
图表 19  2004-2009年韩国芝麻油产量变化趋势图 33
图表 20  2004-2009年缅甸芝麻油产量变化趋势图 34
图表 21  2006-2011年中国国内生产总值及增长速度趋势图 38
图表 22  1998-2010年中国规模以上工业企业经济指标统计 40
图表 23  2006-2010年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 41
图表 24  2011年规模以上工业增加值环比增长趋势图 42
图表 25  2005-2010年中国全社会固定资产投资增长趋势图 43
图表 26  2011年固定资产投资（不含农户）环比增长趋势图 43
图表 27  2005-2010年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 45
图表 28  2011年社会消费品零售总额环比增长趋势图 46
图表 29  2006-2011年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 47
图表 30  2006-2011年城镇居民人均消费性支出及增长趋势图 48
图表 31  2006-2011年农村居民纯收入及增长情况统计 48
图表 32  2006-2011年农村居民人均消费性支出及增长趋势图 48
图表 33  2006-2011年中国进出口总额增长趋势图 49
图表 34  新老芝麻油标准的主要指标对比 52
图表 35  取消出口退税的植物油清单 54
图表 36  2010年中国人口数及其构成情况 57
图表 37  2004-2010年中国人口数量变化趋势图 57
图表 38  2005-2010年中国城镇居民人均食品支出增长趋势图 60
图表 39  2005-2010年中国城镇居民人均油脂类支出增长趋势图 60
图表 40  2008/09-2011/12年度中国食用植物油消费量统计 61
图表 41  2005-2010年中国居民人均食用植物油消费趋势图 61
图表 42  中国植物油加工业发展历程 62
图表 43  植物油的加工工艺流程图 63
图表 44  植物油加工业产业链 64
图表 45  2010年中国食用植物油加工企业按日加工能力划分比重图 66
图表 46  2010年食用植物油加工企业年处理油料能力比重 67
图表 47  2010年食用植物油加工企业精炼能力比重图 67
图表 48  2010年中国食用植物油加工企业产量比重图 67
图表 49  2010年中国不同品种油脂占总产量比重图 68
图表 50  中国大型油脂处理企业处理规模统计 70
图表 51  油料加工生产规模与生产成本的关系 71
图表 52  中国植物油加工企业区域分布图 72
图表 53  中国植物油加工市场集中度 72
图表 54  2010年中国食用植物油加工行业经济指标统计 85
图表 55  2010年中国食用植物油加工行业前五省区企业数量排名 86
图表 56  2010年中国食用植物油加工行业前五省区资产总计排名 87
图表 57  2010年中国食用植物油加工行业前五省区销售收入排名 87
图表 58  2010年中国食用植物油加工行业前五省区利润总额排名 87
图表 59  2011年中国食用植物油加工行业经济指标统计 88
图表 60  2011年中国食用植物油加工行业前五省区企业数量排名 89
图表 61  2011年中国食用植物油加工行业前五省区资产总计排名 89
图表 62  2011年中国食用植物油加工行业前五省区销售收入排名 90
图表 63  2011年中国食用植物油加工行业前五省区利润总额排名 90
图表 64  2006-2011年中国食用植物油加工企业数量增长趋势图 91
图表 65  2010年中国各省区食用植物油加工企业数量比较 91
图表 66  2011年中国各省区食用植物油加工企业数量比较 92
图表 67  2006-2011年中国食用植物油加工行业资产总额统计 93
图表 68  2006-2011年中国食用植物油加工行业资产增长趋势图 94
图表 69  2010年中国各省区食用植物油加工行业资产总额比较 94
图表 70  2011年中国各省区食用植物油加工行业资产总额比较 95
图表 71  2006-2011年中国食用植物油加工行业销售收入统计 96
图表 72  2006-2011年中国食用植物油加工行业销售收入增长趋势图 96
图表 73  2010年中国各省区食用植物油加工行业销售收入比较 97
图表 74  2011年中国各省区食用植物油加工行业销售收入比较 98
图表 75  2006-2011年中国食用植物油加工行业利润总额统计 99
图表 76  2006-2011年中国食用植物油加工行业利润增长趋势图 99
图表 77  2010年中国各省区食用植物油加工行业利润总额比较 99
图表 78  2011年中国各省区食用植物油加工行业利润总额比较 100
图表 79  2010-2011年中国不同规模食用植物油加工企业数量统计 102
图表 80  2011年中国不同规模食用植物油加工企业数量所占份额 102
图表 81  2010-2011年中国不同所有制食用植物油加工企业数量统计 102
图表 82  2011年中国不同所有制食用植物油加工企业数量所占份额 103
图表 83  2010-2011年中国不同规模食用植物油加工企业资产总额统计 103
图表 84  2011年中国不同规模食用植物油加工企业资产总额所占份额 103
图表 85  2010-2011年中国不同所有制食用植物油加工企业资产总额统计 104
图表 86  2011年中国不同所有制食用植物油加工企业资产总额所占份额 104
图表 87  2010-2011年中国不同规模食用植物油加工企业销售收入统计 105
图表 88  2011年中国不同规模食用植物油加工企业销售收入所占份额 105
图表 89  2010-2011年中国不同所有制食用植物油加工企业销售收入统计 105
图表 90  2011年中国不同所有制食用植物油加工企业销售收入所占份额 106
图表 91  2010-2011年中国不同规模食用植物油加工企业利润总额统计 106
图表 92  2011年中国不同规模食用植物油加工企业利润总额所占份额 106
图表 93  2010-2011年中国不同所有制食用植物油加工企业利润总额统计 107
图表 94  2011年中国不同所有制食用植物油加工企业利润总额所占份额 107
图表 95  2006-2011年中国食用植物油加工行业销售成本统计 108
图表 96  2006-2011年中国食用植物油加工行业销售成本趋势图 108
图表 97  2006-2011年中国食用植物油加工行业销售费用统计 109
图表 98  2006-2011年中国食用植物油加工行业销售费用趋势图 109
图表 99  2006-2011年中国食用植物油加工行业管理费用统计 109
图表 100  2006-2011年中国食用植物油加工行业管理费用趋势图 110
图表 101  2006-2011年中国食用植物油加工行业财务费用统计 110
图表 102  2006-2011年中国食用植物油加工行业财务费用趋势图 110
图表 103  2006-2011年中国食用植物油加工行业资产负债率情况 111
图表 104  2010-2011年中国不同规模食用植物油加工企业偿债能力比较 111
图表 105  2010-2011年中国不同性质食用植物油加工企业偿债能力比较 111
图表 106  2011年中国各省区食用植物油加工企业偿债能力比较 112
图表 107  2006-2011年中国食用植物油加工行业毛利率情况 113
图表 108  2010-2011年中国不同规模食用植物油加工企业毛利率比较 114
图表 109  2010-2011年中国不同性质食用植物油加工企业销售毛利率比较 114
图表 110  2011年中国各省区食用植物油加工企业销售毛利率比较 114
图表 111  2006-2011年中国食用植物油加工行业成本费用利润率情况 115
图表 112  2011年中国各省区食用植物油加工企业成本费用利润率比较 116
图表 113  2006-2011年中国食用植物油加工行业销售利润率情况 117
图表 114  2011年中国各省区食用植物油加工企业销售利润率比较 117
图表 115  2006-2011年中国食用植物油加工行业总资产利润率情况 118
图表 116  2011年中国各省区食用植物油加工企业总资产利润率比较 119
图表 117  2006-2011年中国食用植物油加工行业应收账款周转率情况 120
图表 118  2011年中国各省区食用植物油加工企业应收账款周转率比较 120
图表 119  2006-2011年中国食用植物油加工行业流动资产周转率情况 121
图表 120  2011年中国各省区食用植物油加工企业流动资产周转率比较 122
图表 121  2006-2011年中国食用植物油加工企业行业总资产周转率情况 123
图表 122  2011年中国各省区食用植物油加工企业总资产周转率比较 123
图表 123  2009-2011年中国食用植物油加工行业资产集中度 124
图表 124  2009-2011年中国食用植物油加工行业销售收入集中度 125
图表 125  2009-2011年中国食用植物油加工行业利润集中度 125
图表 126  2005-2011年中国精制食用植物油产量变化趋势图 126
图表 127  2008-2010年中国各主要省区精制食用植物油产量情况 127
图表 128  2010年中国各主要省区精制食用植物油产量结构 128
图表 129  2011年中国精制食用植物油产量情况 128
图表 130  2008-2011年中国精制食用植物油产量集中度变化趋势图 129
图表 131  2011年上海市食用植物油质量专项监督抽查合格产品和企业名单 130
图表 132  2011年上海市食用植物油质量专项监督抽查不合格产品和企业名单 131
图表 133  2011年安徽省芝麻油质量专项监督抽查不合格产品生产企业名单 132
图表 134  2011年安徽省芝麻油质量专项监督抽查合格产品生产企业名单 132
图表 135  太太乐芝麻油与其他品牌竞争情况 146
图表 136  2006-2011年中国芝麻油进口数量统计 153
图表 137  2006-2011年中国芝麻油进口数量增长趋势图 153
图表 138  2006-2011年中国芝麻油进口金额统计 154
图表 139  2006-2011年中国芝麻油进口金额增长趋势图 154
图表 140  2006-2011年中国芝麻油出口数量统计 155
图表 141  2006-2011年中国芝麻油出口数量增长趋势图 155
图表 142  2006-2011年中国芝麻油出口金额统计 155
图表 143  2006-2011年中国芝麻油出口金额增长趋势图 156
图表 144  2006-2011年中国芝麻油进出口均价情况 156
图表 145  2006-2011年中国芝麻油进出口均价趋势图 156
图表 146  2010年中国主要省市（分海关）芝麻油进口统计 157
图表 147  2011年中国主要省市（分海关）芝麻油进口统计 157
图表 148  2010年中国主要省市（分海关）芝麻油出口统计 158
图表 149  2011年中国主要省市（分海关）芝麻油出口统计 158
图表 150  2010年中国芝麻油进口来源地情况 159
图表 151  2011年中国芝麻油进口来源地情况 159
图表 152  2010年中国芝麻油出口流向情况 160
图表 153  2011年中国芝麻油出口流向情况 160
图表 154  2006-2011年中国芝麻进口数量统计 162
图表 155  2006-2011年中国芝麻进口数量增长趋势图 162
图表 156  2006-2011年中国芝麻进口金额统计 163
图表 157  2006-2011年中国芝麻进口金额增长趋势图 163
图表 158  2006-2011年中国芝麻出口数量统计 164
图表 159  2006-2011年中国芝麻出口数量增长趋势图 164
图表 160  2006-2011年中国芝麻出口金额统计 164
图表 161  2006-2011年中国芝麻出口金额增长趋势图 165
图表 162  2006-2011年中国芝麻进出口均价情况 165
图表 163  2006-2011年中国芝麻进出口均价趋势图 165
图表 164  2010年中国主要省市（分海关）芝麻进口统计 166
图表 165  2011年中国主要省市（分海关）芝麻进口统计 166
图表 166  2010年中国主要省市（分海关）芝麻出口统计 167
图表 167  2011年中国主要省市（分海关）芝麻出口统计 167
图表 168  2010年中国芝麻进口来源地情况 168
图表 169  2011年中国芝麻进口来源地情况 168
图表 170  2010年中国芝麻出口流向情况 169
图表 171  2011年中国芝麻出口流向情况 169
图表 172  2010年中国食用植物油产量分企业情况图 177
图表 173  2010年度全国食用植物油加工50强企业情况表 177
图表 174  2007/08-2011/12年度世界主要国家豆油产量统计 181
图表 175  2007/08-2011/12年世界豆油产量趋势图 182
图表 176  2007/08-2011/12年度世界豆油消费量趋势图 182
图表 177  2007/08-2011/12年度世界主要国家和地区豆油消费量统计 183
图表 178  2007/08-2011/12年度世界主要国家豆油出口量统计 184
图表 179  2007/08-2010/11年度世界豆油出口量趋势 184
图表 180  2007/08-2011/12年度世界豆油进口量趋势 184
图表 181  2007/08-2011/12年度世界主要国家豆油进口量统计 185
图表 182  2006/07-2011/12年度中国豆油产量趋势图 185
图表 183  2006/07-2011/12年度中国豆油市场供给情况 186
图表 184  2006/07-2011/12年度中国豆油进出口情况及预测 186
图表 185  2006/07-2011/12年度中国豆油市场消费情况 186
图表 186  2007/08-2011/12年度中国豆油市场需求趋势图 187
图表 187  2006/07-2011/12年度中国豆油市场供需情况 187
图表 188  2006/07-2011/12年度中国豆油市场供给趋势图 187
图表 189  2006/07-2011/12年度中国豆油市场需求趋势图 188
图表 190  2007/08-2011/12年世界主要国家棕榈油产量统计 191
图表 191  2004/05-2011/12年度世界棕榈油产量趋势图 191
图表 192  2004/05-2011/12年度世界棕榈油出口趋势图 192
图表 193  2007/08-2011/12年度世界主要国家棕榈油出口量统计 193
图表 194  2007/08-2011/12年度世界主要国家棕榈油进口量统计 193
图表 195  2007/08-2011/12年度世界主要国家棕榈油消费量统计 194
图表 196  2004/05-2011/12年度世界棕榈油消费趋势图 195
图表 197  2005/06-2011/12年中国棕榈油进口数量趋势图 195
图表 198  近年来国内棕榈油贸易流向 197
图表 199  2006/07-2010/11年中国棕榈油消费量统计 198
图表 200  2006/07-2010/11年中国棕榈油供需统计 198
图表 201  2006/07-2010/11年中国棕榈油供给走势 199
图表 202  2006/07-2010/11年中国棕榈油需求走势 199
图表 203  2011年4月份中国24度棕榈油市场价格 201
图表 204  2011年4月中国进口马来西亚棕榈油报价 201
图表 205  2006/07-2011/12年世界菜籽油产量趋势图 202
图表 206  2007/08-2011/12年世界主要菜籽油生产国产量统计 202
图表 207  2007/08-2011/12年世界主要菜籽油消费量统计 203
图表 208  2006/07-2011/12全球菜籽油消费趋势图 203
图表 209  2006/07-2011/12世界菜籽油进口趋势图 204
图表 210  2006/07-2011/12年度世界菜籽油出口趋势图 205
图表 211  2006/07-2011/12年中国油菜籽种植面积趋势图 205
图表 212  2006/07-2011/12年度中国菜籽油产量情况 206
图表 213  2006/07-2011/12年度中国菜籽油产量趋势图 206
图表 214  2006/07-2011/12年度中国菜籽油进出口情况 206
图表 215  2006/07-2011/12年度中国菜籽油消费情况 207
图表 216  2006/07-2010/12年中国菜籽油供给走势 207
图表 217  2006/07-2010/12年中国菜籽油需求走势 208
图表 218  2006/07-2010/12年中国菜籽油供需统计 208
图表 219  2011年1月-7月中国菜籽油零售价格增长趋势图 208
图表 220  2007/08-2011/12年度世界花生油市场供给情况 209
图表 221  06/07-11/12年世界花生油产量变化趋势图 209
图表 222  2007/08-2011/12年度世界花生油市场需求变化趋势图 210
图表 223  2007/08-2011/12世界花生油进出口贸易统计 210
图表 224  2007/08-2011/12年度中国花生及花生油产量情况 211
图表 225  2006/07-2011/12年度中国花生油进出口情况 211
图表 226  2006/07-2011/12年度中国花生油消费趋势图 212
图表 227  2006/07-2010/12年中国花生油供需统计 213
图表 228  2006/07-2010/12年中国花生油供给走势 213
图表 229  2006/07-2010/12年中国花生油需求走势 213
图表 230  2010年8月-2011年7月中国花生油市场价格变化趋势图 214
图表 231  2006/07-2010/12年中国棉籽油产量统计 215
图表 232  2006/07-2010/12年中国棉籽油产量走势 216
图表 233  2009/10-2010/12年中国棉籽油出口量统计 216
图表 234  2006/07-2010/12年中国棉籽油消费量统计 216
图表 235  2006/07-2010/12年中国棉籽油消费量走势 217
图表 236  2006/07-2010/12年中国棉籽油供需量统计 217
图表 237  2006/07-2010/12年中国棉籽油供需走势 218
图表 238  2005-2011年国标二级棉籽油出厂价格（山东地区） 219
图表 239  2005-2010年中国玉米油产量变化趋势图 221
图表 240  2009-2010年度中国主要玉米油企业产能统计 221
图表 241  2009/10-2011/12年度世界橄榄油供需平衡表 225
图表 242  2009/10-2011/12年度世界主要国家橄榄油生量统计 225
图表 243  2009/10-2011/12年度世界主要国家橄榄油消费量统计 226
图表 244  橄榄油消费者性别分布情况 228
图表 245  橄榄油消费者国籍分布情况 228
图表 246  消费者对橄榄油保健功能的认知情况 229
图表 247  消费者对橄榄油的用途认识情况 229
图表 248  橄榄油生产国分布情况 230
图表 249  消费者常用橄榄油品牌的分布 231
图表 250  居民常购买橄榄油等级分布情况 231
图表 251  消费者不购买橄榄油的原因分布情况 232
图表 252  消费者购买各品牌橄榄油的原因 232
图表 253  消费者橄榄油购买地点分布情况 233
图表 254  消费者获取信息的途径比例（经过加权处理后） 233
图表 255  2002-2010年中国葵花油产量统计 241
图表 256  2007/08-2010/12年中国葵花油进口统计 241
图表 257  2007/08-2010/12年中国葵花油消费量统计 242
图表 258  安徽华安食品有限公司产品情况 244
图表 259  2006-2010年安徽华安食品有限公司资产及负债统计 245
图表 260  2006-2010年安徽华安食品有限公司收入及利润统计 245
图表 261  2006-2010年安徽华安食品有限公司偿债能力统计 245
图表 262  2006-2010年安徽华安食品有限公司资产负债率变化趋势图 246
图表 263  2006-2010年安徽华安食品有限公司盈利能力统计 246
图表 264  2006-2010年安徽华安食品有限公司毛利率变化趋势图 247
图表 265  2006-2010年安徽华安食品有限公司运营能力统计 247
图表 266  潍坊瑞福油脂调料有限公司产品情况 248
图表 267  2004-2010年潍坊瑞福油脂调料有限公司资产及负债统计 249
图表 268  2004-2010年潍坊瑞福油脂调料有限公司收入及利润统计 249
图表 269  2004-2010年潍坊瑞福油脂调料有限公司偿债能力统计 250
图表 270  2004-2010年潍坊瑞福油脂调料有限公司资产负债率变化趋势图 250
图表 271  2004-2010年潍坊瑞福油脂调料有限公司盈利能力统计 251
图表 272  2004-2010年潍坊瑞福油脂调料有限公司毛利率变化趋势图 251
图表 273  2004-2010年潍坊瑞福油脂调料有限公司运营能力统计 252
图表 274  2004-2010年含山县昭关鹰皇油脂有限公司资产及负债统计 253
图表 275  2004-2010年含山县昭关鹰皇油脂有限公司收入及利润统计 253
图表 276  2004-2010年含山县昭关鹰皇油脂有限公司偿债能力统计 253
图表 277  2004-2010年含山县昭关鹰皇油脂有限公司资产负债率 254
图表 278  2004-2010年含山县昭关鹰皇油脂有限公司盈利能力统计 254
图表 279  2004-2010年含山县昭关鹰皇油脂有限公司毛利率趋势图 255
图表 280  2004-2010年含山县昭关鹰皇油脂有限公司运营能力统计 255
图表 281  2008-2010年河南郑州春芝调味品有限公司资产及负债统计 257
图表 282  2008-2010年河南郑州春芝调味品有限公司收入及利润统计 257
图表 283  2008-2010年河南郑州春芝调味品有限公司偿债能力统计 257
图表 284  2008-2010年河南郑州春芝调味品有限公司盈利能力统计 258
图表 285  2008-2010年河南郑州春芝调味品有限公司运营能力统计 258
图表 286  2008-2010年湖南省长康实业有限责任公司资产及负债统计 259
图表 287  2008-2010年湖南省长康实业有限责任公司收入及利润统计 259
图表 288  2008-2010年湖南省长康实业有限责任公司偿债能力统计 260
图表 289  2008-2010年湖南省长康实业有限责任公司盈利能力统计 260
图表 290  2008-2010年湖南省长康实业有限责任公司运营能力统计 260
图表 291  上海富味乡油脂食品有限公司产品情况 261
图表 292  2004-2010年上海富味乡油脂食品有限公司资产及负债统计 262
图表 293  2004-2010年上海富味乡油脂食品有限公司收入及利润统计 262
图表 294  2004-2010年上海富味乡油脂食品有限公司偿债能力统计 263
图表 295  2004-2010年上海富味乡油脂食品有限公司资产负债率趋势图 263
图表 296  2004-2010年上海富味乡油脂食品有限公司盈利能力统计 263
图表 297  2004-2010年上海富味乡油脂食品有限公司毛利率变化趋势图 264
图表 298  2004-2010年上海富味乡油脂食品有限公司运营能力统计 264
图表 299  武汉福达食用油调料有限公司产品情况 266
图表 300  2004-2010年武汉福达食用油调料有限公司资产及负债统计 267
图表 301  2004-2010年武汉福达食用油调料有限公司收入及利润统计 267
图表 302  2004-2010年武汉福达食用油调料有限公司偿债能力统计 267
图表 303  2004-2010年武汉福达食用油调料有限公司资产负债率 268
图表 304  2004-2010年武汉福达食用油调料有限公司盈利能力统计 268
图表 305  2004-2010年武汉福达食用油调料有限公司毛利率变化趋势图 269
图表 306  2004-2010年武汉福达食用油调料有限公司运营能力统计 269
图表 307  2010年驻马店市顶志食品有限公司资产及负债统计 270
图表 308  2010年驻马店市顶志食品有限公司收入及利润统计 270
图表 309  2010年驻马店市顶志食品有限公司偿债能力统计 270
图表 310  2010年驻马店市顶志食品有限公司盈利能力统计 271
图表 311  2010年驻马店市顶志食品有限公司运营能力统计 271
图表 312  2008-2009年四川成都建华食品有限公司资产及负债统计 272
图表 313  2008-2009年四川成都建华食品有限公司收入及利润统计 272
图表 314  2009年四川成都建华食品有限公司偿债能力统计 273
图表 315  2009年四川成都建华食品有限公司盈利能力统计 273
图表 316  2009年四川成都建华食品有限公司运营能力统计 273
图表 317  2008-2009年四川成都建华食品有限公司成本费用统计 274
图表 318  2008-2009年北京古船油脂有限公司资产及负债统计 275
图表 319  2008-2009年北京古船油脂有限公司收入及利润统计 275
图表 320  2008-2009年北京古船油脂有限公司偿债能力统计 275
图表 321  2008-2009年北京古船油脂有限公司盈利能力统计 276
图表 322  2008-2009年北京古船油脂有限公司运营能力统计 276
图表 323  2005-2010年湖南省金顶实业有限公司资产及负债统计 277
图表 324  2005-2010年湖南省金顶实业有限公司收入及利润统计 278
图表 325  2005-2010年湖南省金顶实业有限公司偿债能力统计 278
图表 326  2005-2010年湖南省金顶实业有限公司资产负债率变化趋势图 278
图表 327  2005-2010年湖南省金顶实业有限公司盈利能力统计 279
图表 328  2005-2010年湖南省金顶实业有限公司毛利率变化趋势图 279
图表 329  2005-2010年湖南省金顶实业有限公司运营能力统计 280
图表 330  2007-2010年天津东方雷格工贸有限公司资产及负债统计 281
图表 331  2007-2010年天津东方雷格工贸有限公司收入及利润统计 281
图表 332  2007-2010年天津东方雷格工贸有限公司偿债能力统计 281
图表 333  2007-2010年天津东方雷格工贸有限公司资产负债率变化趋势图 282
图表 334  2007-2010年天津东方雷格工贸有限公司盈利能力统计 282
图表 335  2007-2010年天津东方雷格工贸有限公司毛利率变化趋势图 282
图表 336  2007-2010年天津东方雷格工贸有限公司运营能力统计 283
图表 337  2007-2010年四川兴德食品有限公司资产及负债统计 283
图表 338  2007-2010年四川兴德食品有限公司收入及利润统计 284
图表 339  2007-2010年四川兴德食品有限公司偿债能力统计 284
图表 340  2007-2010年四川兴德食品有限公司资产负债率变化趋势图 284
图表 341  2007-2010年四川兴德食品有限公司盈利能力统计 285
图表 342  2007-2010年四川兴德食品有限公司毛利率变化趋势图 285
图表 343  2007-2010年四川兴德食品有限公司运营能力统计 285
图表 344  2004-2010年天津市武清区大华食用油厂资产及负债统计 286
图表 345  2004-2010年天津市武清区大华食用油厂收入及利润统计 287
图表 346  2004-2010年天津市武清区大华食用油厂偿债能力统计 287
图表 347  2004-2010年天津市武清区大华食用油厂资产负债率变化趋势图 287
图表 348  2004-2010年天津市武清区大华食用油厂盈利能力统计 288
图表 349  2004-2010年天津市武清区大华食用油厂毛利率变化趋势图 288
图表 350  2004-2010年天津市武清区大华食用油厂运营能力统计 289
图表 351  2008-2010年安徽华禹食品有限公司资产及负债统计 290
图表 352  2008-2010年安徽华禹食品有限公司收入及利润统计 290
图表 353  2008-2010年安徽华禹食品有限公司偿债能力统计 291
图表 354  2008-2010年安徽华禹食品有限公司盈利能力统计 291
图表 355  2008-2010年安徽华禹食品有限公司运营能力统计 291
图表 356  2006-2010年安徽华宇调味食品有限公司资产及负债统计 292
图表 357  2006-2010年安徽华宇调味食品有限公司收入及利润统计 292
图表 358  2006-2010年安徽华宇调味食品有限公司偿债能力统计 293
图表 359  2006-2010年安徽华宇调味食品有限公司资产负债率变化趋势图 293
图表 360  2006-2010年安徽华宇调味食品有限公司盈利能力统计 293
图表 361  2006-2010年安徽华宇调味食品有限公司毛利率变化趋势图 294
图表 362  2004-2010年安徽华宇调味食品有限公司运营能力统计 294
图表 363  2006-2010年山东三丰香油有限公司资产及负债统计 296
图表 364  2006-2010年山东三丰香油有限公司收入及利润统计 296
图表 365  2006-2010年山东三丰香油有限公司偿债能力统计 296
图表 366  2006-2010年山东三丰香油有限公司资产负债率变化趋势图 296
图表 367  2006-2010年山东三丰香油有限公司盈利能力统计 297
图表 368  2006-2010年山东三丰香油有限公司毛利率变化趋势图 297
图表 369  2006-2010年山东三丰香油有限公司运营能力统计 298
图表 370  2004-2010年安徽省临泉县杨桥文彩麻油有限公司资产及负债统计 299
图表 371  2004-2010年安徽省临泉县杨桥文彩麻油有限公司收入及利润统计 299
图表 372  2004-2010年安徽省临泉县杨桥文彩麻油有限公司偿债能力统计 299
图表 373  2004-2010年安徽省临泉县杨桥文彩麻油有限公司资产负债率变化趋势图 300
图表 374  2004-2010年安徽省临泉县杨桥文彩麻油有限公司盈利能力统计 300
图表 375  2004-2010年安徽省临泉县杨桥文彩麻油有限公司毛利率变化趋势图 301
图表 376  2004-2010年安徽省临泉县杨桥文彩麻油有限公司运营能力统计 301
图表 377  2007-2010年山东莱阳市传江油脂调味有限公司资产及负债统计 302
图表 378  2007-2010年山东莱阳市传江油脂调味有限公司收入及利润统计 303
图表 379  2007-2010年山东莱阳市传江油脂调味有限公司偿债能力统计 303
图表 380  2007-2010年莱阳市传江油脂调味有限公司资产负债率变化趋势图 303
图表 381  2007-2010年山东莱阳市传江油脂调味有限公司盈利能力统计 304
图表 382  2007-2010年山东莱阳市传江油脂调味有限公司毛利率变化趋势图 304
图表 383  2007-2010年山东莱阳市传江油脂调味有限公司运营能力统计 304
图表 384  2008-2009年江苏镇江京友调味有限公司资产及负债统计 305
图表 385  2008-2009年江苏镇江京友调味有限公司收入及利润统计 306
图表 386  2008-2009年江苏镇江京友调味有限公司偿债能力统计 306
图表 387  2008-2009年江苏镇江京友调味有限公司盈利能力统计 306
图表 388  2008-2009年江苏镇江京友调味有限公司运营能力统计 307
图表 389  2007-2011年中国芝麻播种面积统计 308
图表 390  2007-2011年中国芝麻播种面积变化趋势图 308
图表 391  2011年中国芝麻种植分布情况 309
图表 392  2007-2011年中国芝麻生产情况统计 309
图表 393  2007-2011年全国芝麻产量分地区情况统计 310
图表 394  2007-2011年中国芝麻单位产量统计表 310
图表 395  1950-2010年中国芝麻主产区品种更换情况 311
图表 396  2011-2015年中国芝麻油产量预测趋势图 327
图表 397  2011-2015年中国芝麻油进口量预测图 328
图表 398  2011-2015年中国芝麻油出口量预测图 328