中商情报网讯 2016年四季度参与饭店月度经营数据统计的饭店客房平均出租率为62.31%，平均出租率同比提高了1.41%，环比提高了1.62%。四季度平均房价为361.41元，同比下降了13.56元，环比下降了1.63元。四季度饭店单房平均收益为225.21元，同比2015年四季度的228.38元降低了3.17元，环比上涨了4.89元。
四季度（参与统计的饭店）客房平均出租率、平均房价及饭店单房平均收益情况一览表：
数据来源：中商产业研究院整理
四季度客房收入比为45.02%，同比2015年四季度的43.42%上升了1.60%，环比2016年三季度的47.8%降低了2.78%；餐饮收入比为40.55%，同比2015年四季度的40.76%降低了0.21%，环比2016年三季度的37.3%提高了3.25%。四季度客房成本率为16.54%，餐饮成本率为48.06%，其他成本率为22.61%。
数据来源：中商产业研究院整理
四季度饭店平均人工成本率为30.22%，同比2015年四季度的29.21%提高了1.01%，环比降低了1.49%；平均能耗成本率为9.86%，同比2015年四季度的10.54%降低了0.68%，环比降低了1.29%。四季度员工平均流失率为3.45%，同比2015年四季度的3.26%上升了0.19%，环比降低了0.78%。四季度员工月薪为2937元，同比2015年四季度的2724元提高了213元，环比提高了126元。
四季度客房平均人工成本率、员工流失率及员工月薪情况一览表：
数据来源：中商产业研究院整理
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