盒马、每日优鲜等订单量激增生鲜电商市场规模及发展趋势预测（图）-中商情报网

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盒马、每日优鲜等订单量激增生鲜电商市场规模及发展趋势预测（图）

来源：中商产业研究院发布日期：2020-02-02 09:34

生鲜电商电商

中商情报网讯：日前，受新型冠状病毒影响，市民积极响应防疫工作，减少外出。不少市民只在需要采购食物的时候才出门，而有的则将日常的生鲜食品补给交给了电商平台。每日优鲜、盒马鲜生、京东7Fresh等电商平台在新冠疫情发生期间，继续为消费者提供服务。面对大量的需求，平台订单量激增，多家平台表示将全力保障、供应充足。

近年来，随着互联网的快速发展、年轻消费者消费习惯的改变、冷链物流技术的不断进步，加之新零售的机遇，我国生鲜电商行业保持了较快的发展速度。据数据显示，2019年我国生鲜电商行业市场交易规模约为3225亿元，较上年同期增长49.4%。预计未来几年，其市场将持续被资本市场看好，2020年我国生鲜电商行业市场交易总额将突破4600亿元。

数据来源：中商产业研究院大数据库

生鲜电商行业未来发展趋势

1.市场规模将进一步扩大

随着互联网的发展，现代冷链物流技术的不断提高，生鲜电商行业有了更好的技术支撑。同时，随着年轻一代网购消费的喜好，预计我国生鲜电商行业市场规模将进一步加速扩大。

2.用户消费习惯逐渐转向线上

生鲜电商市场规模逐年增长，活跃用户数和行业渗透率也在逐年提升。用户分布从一线城市向外扩展,可见大众正逐渐接受线上购买生鲜的观念。随着生鮮电商模式的成熟，生鲜电商将成为能够满足日常高频刚需的产品。线上购买生鲜势必成为一种趋势。

3.新模式将诞生：无人零售、无人货架

从2017年起，无人零售业态的爆发，无人货架项目上线、无人便利店落成的消息源源不断。随着80后真正成为生鲜电商的消费主力军。而用户在透明的互联网时代，握有极为强势的消费主权，消费内容变化巨大，消费者的需求越来越细分并且个性化。未来，无人零售、无人货架将成为一大发展趋势。

4.仓储管理模式进一步完善

生鲜产品保鲜期短，品类多且杂，损耗率高达30%，导致生鮮电商难盈利。仓储管理是改善损耗问题的关键，通过仓储管理系统化和数据化，以及创新仓储模式，能够将损耗控制在良性的范围，从而实现盈利。目前行业已出现前置仓、线下门店、商超联合等创新仓储模式，未来在市场规模进一步扩大，商品品类、数量也随之增长的情况下，仓储管理模式也需要引进新的技术和模式，进一步完善。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国生鲜电商行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。