2019年10月蔬菜市场供需形势及后市预测：短期内菜价将稳中有涨-中商情报网

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2019年10月蔬菜市场供需形势及后市预测：短期内菜价将稳中有涨

来源：中商产业研究院发布日期：2019-12-18 14:53

蔬菜农产品

中商情报网讯：蔬菜价格保持季节性回落。蔬菜供应由北至南产地转换进程加快，北方产区蔬菜生产由冷棚向暖棚过渡，成本上升将抬高菜价；但受前期菜价高企影响，秋冬设施蔬菜种植面积小幅增加。预计短期内菜价将稳中有涨，若不出现极端天气，今冬明春蔬菜供应充足。

（一）蔬菜价格跌幅收窄。10月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.79元，环比跌3.3%，同比跌7.1%。分品种看，19种蔬菜价格下跌，9种上涨，其中，菠菜、莴笋、油菜、大白菜、大葱、菜花和洋白菜等叶类菜跌幅较大，环比分别跌25.3%、17.6%、14.2%、12.6%、11.9%、11.6%和10.9%，其余品种跌幅在10%以内，主要是因为前期菜价高企，秋冬蔬菜种植规模稳中有增，地产叶类菜生长周期短，大量集中上市供应充足，引起价格下跌。西红柿、黄瓜和西葫芦等果类菜涨幅较大，环比分别涨27.3%、24.7%和16.1%，其余品种涨幅在10%以内，主要由于果类菜生产周期相对较长，且耐储运，随着产地转换逐步完成，生产、流通成本上升引起价格季节性上行。

（二）前三季度累计，蔬菜进出口量、额同比均增。9月份，蔬菜进口量3.19万吨，环比减27.0%，同比增6.3%，进口额0.76亿美元，环比减16.5%，同比增31.0%；蔬菜出口量105.39万吨，环比增9.1%，同比增2.9%，出口额12.89亿美元，环比增1.5%，同比增1.7%；贸易顺差12.13亿美元，环比增2.9%，同比增0.3%。1-9月累计，蔬菜进口量40.86万吨，同比增10.4%，进口额7.25亿美元，同比增22.3%，出口量830.68万吨，同比增3.0%，出口额111.24亿美元，同比增0.1%；贸易顺差103.99亿美元，同比减1.2%。

（三）预计蔬菜价格将稳中有涨。随着天气逐步转冷，蔬菜供应主产区南移，北方冬季生产由冷棚向暖棚过渡逐步完成。受前期价格持续高位影响，南方产区冬春蔬菜生产规模同比持平略增，北方产区设施蔬菜面积稳中有增，秋冬蔬菜供应转换衔接顺利，价格波动趋缓。据中央气象台预报，部分南方主产区降水仍持续偏少，江西北部、安徽南部等地旱情持续，对冬季蔬菜生产不利，或引起部分产区菜价阶段性上扬。总体来看，今冬蔬菜供应整体充足，若不出现极端天气，菜价上行空间有限。