2019年8月禽蛋市场供需及价格预测分析：鸡蛋价格将高位震荡-中商情报网

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2019年8月禽蛋市场供需及价格预测分析：鸡蛋价格将高位震荡

来源：中商产业研究院发布日期：2019-08-26 15:44

鸡蛋农业

中商情报网讯：鸡蛋零售价格持续小幅上涨。8月份，产蛋鸡存栏基本稳定，鸡蛋市场供应有保障；鸡蛋季节性消费需求稳步释放，预计后期鸡蛋价格将高位震荡。

（一）鸡蛋零售价格持续小幅上涨。据农业农村部监测，7月份，在持续高温天气影响下，蛋鸡陆续进入“歇伏期”，鸡蛋市场供应量偏紧，食品加工企业提前备货，需求稳中略升，价格小幅上涨。7月份全国零售月均价为每公斤10.38元，环比涨3.9%，同比涨15.1%。从周价格走势看，鸡蛋价格持续上涨。其中，第1周价格为每公斤9.84元，环比涨0.5%，第2周价格为每公斤10.11元，环比涨2.7%，第3周价格为斤10.55元，环比涨4.4%，第4周价格为每公斤10.32元，环比跌2.2%，第5周价格为每公斤10.64元，环比涨3.1%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤9.01元，环比涨6.4%，同比涨19.3%。

（二）鸡蛋期货价格上涨。7月份，鸡蛋期货共成交743.80万手，环比增74.4%，同比增1.5倍；成交额3400.34亿元，环比增81.0%，同比增1.8倍；月末持仓量为31.89万手，环比增11.5%，同比增44.0%。其中主力合约JD1909成交量564.56万手，环比增60.9%；成交额2622.62亿元，环比增68.3%；月结算价格每500公斤4468元，环比增2.8%。

（三）蛋料比价小幅上涨，养殖效益持续向好。7月份，全国蛋鸡配合饲料均价为每公斤2.85元，环比持平，同比涨0.4%。蛋雏鸡平均价格为每羽3.72元，环比涨0.8%，同比涨15.5%；受鸡蛋零售价格小幅上涨的影响，全国蛋料比价小幅上涨，为3.64:1，环比涨3.7%，同比涨14.5%。