2019年3月猪肉市场供需形势分析：猪肉价格有望继续上涨-中商情报网

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2019年3月猪肉市场供需形势分析：猪肉价格有望继续上涨

来源：中商产业研究院发布日期：2019-04-22 17:41

生猪农业

中商情报网讯：生猪价格明显上涨。生猪供给预期继续下降，节日效应短期提振消费，猪肉价格有望继续上涨，但企业库存较高，预计猪肉涨幅有限，后期消费回升将带动猪价加快上涨。

（一）生猪月均价明显上涨。南北猪价继续呈现差异化走势。北方主产区生猪供给继续下降，3次冻猪肉收储消息提振养殖户信心，全国生猪价格尤其是主产区涨幅加快，但由于消费清淡，冻猪肉库存量较高，猪肉价格仅小幅上涨，仔猪供应量下滑带动仔猪价格继续快速大幅上涨。据农业农村部数据，2月份400个监测县生猪存栏环比减5.4%，同比减16.6%，其中，能繁母猪存栏环比减5.0%，同比减19.1%。3月份猪肉价格为每公斤23.61元，环比涨4.7%，同比涨4.3%；生猪价格每公斤14.35元，环比涨14.3%，同比涨20.5%；仔猪价格每公斤30.35元，环比涨31.7%，同比涨9.8%。

从不同省市猪肉价格看，北方产区涨，南方销区跌，河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、山东、河南等省猪肉价格涨幅较大，黑龙江月均价环比涨幅最高，达18.3%。重庆、四川、安徽、广东、浙江、广西、贵州等南方销区呈现跌势，贵州跌幅较大，月均价环比下跌4.6%。从不同省市生猪价格看，北方主产区生猪价格继续明显上涨，河北、天津、江苏、山西、辽宁、山东、河南、湖北、安徽等省月均价环比涨幅均超过20%，河南生猪月均价涨幅最高，为30.2%，贵州、云南等省则小幅下跌。从不同省市仔猪价格看，河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、山东、河南、安徽、江西、湖北、陕西等省仔猪价格继续快速上涨，其中山西省仔猪月均价环比大幅上涨59.5%。

从周价格看，集贸市场猪肉价格从2019年1月第1周每公斤23.77元跌至2月第4周每公斤22.36元后回升，3月第4周价格为每公斤24.33元，环比涨1.0%，同比涨12.1%。集贸市场生猪价格跌至2019年2月第1周每公斤12.21元后回升，3月第4周为每公斤15.07元，环比涨0.7%，同比涨34.6%。仔猪价格跌至2019年1月最后一周每公斤21.57元后连续8周回升，3月第4周价格为每公斤34.16元，环比涨7.1%，同比涨28.0%。

（二）生猪养殖效益明显好转。据农业农村部监测，3月份猪粮比价为7.11:1，比上月提高0.98个点。3月份全国饲用玉米价格为每公斤2.02元，环比跌1.5%，同比跌1.5%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.00元，环比跌1.0%，同比跌1.0%。