中商情报网讯：目前，中国已经成为世界上老年人口最多的国家，据国家统计局最新数据，近几年，中国60岁以上老年人口数量不断增长，2013年突破2亿，占比仅14.9%，2017年达到24090万人，占比突破17%。其中65周岁及以上老年人口15831万人，占总人口的11.4%。随着人口老龄化程度加深，未来中国老龄人口将进一步增加。

数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理

健康老龄化

面对着2.4亿的老龄人口，食品和饮料行业该如何寻找机会。老年人在饮食上和年轻人不同，以少糖、少盐、少油为主。那么，健康老龄化正在成为2019年食品和饮料发展的新机会。随着消费者将健康和保健视为一种全面、积极和持续的追求，为了更长寿、更健康的生活做好相应准备显得尤其重要。

鉴于60岁及以上的人口比例持续增长，老龄化尤为重要。为了拥有更长的寿命，食品和饮料制造商纷纷从美容行业中获取灵感并开发各种有助于让人们显得年轻的产品。比如某些食品和饮料产品，可以帮助人们改善骨骼、关节和大脑健康，并主动解决其他与年龄相关的健康问题。

（1）通过强化和功能性成分解决健康老龄化问题

越来越多适合各年龄阶段消费者的食品饮料配方被开发出来，它们可能含有维生素、矿物质或其他可能对骨骼、关节、免疫系统和大脑健康有益的潜在成分。眼睛健康在如今这个以科技为中心的文化社会中也变得越来越重要，因为许多消费者一天中的大部分时间都在关注不同的电子屏幕。

食品和饮料制造商可以尝试利用新兴的营养和长寿研究以及传统医学实践，如阿育吠陀和中医这两种方法找到解决方案。例如，来自意大利的GeovitaNutritionGoodLifeMix谷物混合物，将枸杞和辣椒粉与抗衰老联系起来。

品牌也可以重新定位某些产品，例如，美国可口可乐的Fairlife在2018年重新推出了含有DHAOmega-3的2％减脂超滤牛奶。每份含有125mgDHAOmega-3，宣称有助于大脑健康，这对所有年龄段的人都很重要。

（2）改善健康老龄化的机会始于老年群体

老年人对食物和饮料有较高、较多的直接需求，可以帮助解决衰老的影响。在人口寿命达到100岁的时候，食品和饮料公司不得不面临去应对55岁及以上消费者的各种健康状况的挑战。

老年人健康需求的多样性可以通过用于医疗目的的食品和饮料，以及用于预防的产品来解决，其配方营养丰富，美味且易于消化。例如，在2018年，波兰乳品公司Bakoma推出了一系列高端友好型酸奶和酸奶饮料，这些饮料不含乳糖，富含钙和维生素D，有助于维持健康的骨骼，支持肌肉和免疫系统功能。

（3）可以从美容和个人护理中获取灵感

美容和个人护理通常以积极的方式主动向所有年龄段的人推销产品的方式，成功地建立了健康老龄化的模型。食品和饮料品牌则可以遵循类似的模式，并将健康老龄化产品定位于所有想要活得长寿的任何年龄段的消费者。

美容产品和食品饮料之间存在交集，因为两种产品中都使用了类似的功能性成分。例如，来自德国的软糖BeautySweeties，是含有生物素、芦荟和辅酶Q10，一种有益于心脏健康并可能具有抗疲劳作用的抗氧化剂。YakultBeautyPlus+是一款韩国的饮用酸奶，含有五种成分，包括胶原蛋白和维生素C，据说可以促进皮肤美容。它是“skingestibles”细分市场的一部分，从内到外支持着皮肤健康。

随着消费者寻求减少炎症的食品和饮料产品，2019年更多的产品将会以姜、姜黄、绿茶提取物和药用蘑菇为特色来支持饮食，如MIND饮食和Whole30饮食。地中海饮食及其专注于水果、蔬菜、鱼类、橄榄油的特点，也会越来越吸引那些关注大脑健康的消费者。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2019-2024年中国食品饮料行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。