2018年9月国内蔬菜市场供需及价格预测分析：菜价将小幅上涨-中商情报网

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2018年9月国内蔬菜市场供需及价格预测分析：菜价将小幅上涨

来源：中商产业研究院发布日期：2018-09-20 14:29

蔬菜农业

中商情报网讯：受8月以来持续高温、台风暴雨等不利天气影响，部分产区蔬菜生产、采收及外运受阻，价格季节性上涨较为明显；由于受灾绝产及茬口转换不畅等因素，后期个别品种价格或出现大幅波动。

（一）蔬菜价格处历史同期高位，季节性涨幅与去年同期相当。8月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.93元，环比涨12.3%，同比涨2.6%。其中，22种蔬菜价格环比上涨，菠菜、生菜和韭菜涨幅超过三成；同比均价连续7个月上涨，菠菜、黄瓜、洋白菜当月涨幅超过二成。本月蔬菜价格涨幅较大，尤其是叶类蔬菜和部分茄果类蔬菜价格大幅上涨，主要是持续高温、台风、暴雨，部分地区遭遇洪涝灾害，多地蔬菜生产、采收及外运受阻，市场供应受限。

（二）根类菜均价环比同比齐上涨。8月份，根类菜平均批发价每公斤2.11元，环比涨5.5%，同比涨11.1%。其中，白萝卜每公斤1.64元，环比涨15.5%，同比涨10.8%；胡萝卜每公斤2.58元，环比涨0.4%，同比涨11.7%。

（三）叶类菜环比大幅上涨。8月份，叶类菜平均批发价每公斤3.81元，环比涨29.6%，同比涨5.0%。其中，菠菜每公斤8.41元，环比涨42.1%，同比涨27.4%；大白菜每公斤1.71元，环比涨13.2%，同比跌2.8%；大葱每公斤2.98元，环比涨16.9%，同比跌7.7%；韭菜每公斤3.74元，环比涨36.5%，同比涨18.0%；芹菜每公斤3.65元，环比涨13.4%，同比涨2.2%；生菜每公斤4.46元，环比涨38.1%，同比跌17.3%；洋白菜每公斤1.83元，环比涨14.4%，同比涨21.2%；油菜每公斤3.71元，环比涨34.4%，同比跌1.6%。

（四）花类菜均价环比同比齐上涨。8月份，花类菜平均批发价每公斤4.44元，环比涨5.5%，同比涨11.3%。其中，菜花每公斤4.01元，环比涨10.2%，同比涨17.3%；蒜薹每公斤4.87元，环比涨2.1%，同比涨6.7%。

（五）果类菜保持涨势，个别品种涨幅较大。8月份，果类菜平均批发价每公斤2.85元，环比涨7.5%，同比涨6.3%。其中，冬瓜每公斤1.21元，环比跌13.6%，同比涨0.8%；豆角每公斤4.68元，环比涨13.3%，同比跌3.1%；黄瓜每公斤3.62元，环比涨30.7%，同比涨26.6%；南瓜每公斤1.93元，环比跌11.9%，同比涨4.3%；茄子每公斤2.78元，环比涨12.6%，同比涨5.7%；青椒每公斤3.15元，环比涨5.4%，同比涨15.8%；西红柿每公斤2.94元，环比跌1.7%，同比跌0.7%；西葫芦每公斤2.51元，环比涨12.6%，同比涨3.7%。