君乐宝“涨芝士啦”酸奶上市一年热销2亿包 2018年酸奶行业市场规模将突破1400亿元-中商情报网

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君乐宝“涨芝士啦”酸奶上市一年热销2亿包 2018年酸奶行业市场规模将突破1400亿元

来源：中商产业研究院发布日期：2018-09-11 17:22

牛奶酸奶芝士酸奶

中商情报网讯：9月4日，君乐宝“涨芝士啦”上市一周年暨品类布局战略发布会在河北石家庄召开。会上获悉，由君乐宝研发并在全国首推的“涨芝士啦”芝士酸奶取得了良好的市场反馈，一年内销量突破2亿包。君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理屈殿军表示，芝士酸奶新品类已初具规模，未来几年将力争实现20亿包销售量。据数据显示，目前“涨芝士啦”在芝士酸奶品类市场占有率高达82%，预计今年9月单月销售额将突破1亿元，一年内销售额增长十倍。

据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国酸奶行业市场发展现状及前景预测研究报告》数据显示：2016年中国酸奶行业市场规模首次突破千亿元。2017年牛奶销售额同比增长4%；而酸奶销售额首次超过牛奶，约为1192亿元，同比增长18%，增速远快于牛奶。据中商产业研究院预测，2018年中国酸奶行业市场规模将突破1400亿元。

数据来源：中商产业研究院

酸奶行业未来发展趋势预测

1.消费需求升级酸奶市场份额不断扩大

近年来，在乳品市场上越来越多的创新品类酸奶满足了消费者需求升级。数据显示，2017年乳酸菌饮料和酸奶细分市场的零售额合计同比增速为15.6%，并继续保持较快增速。随着乳品市场的不断细分以及细分市场消费规模的逐步扩大，新增品类将带动整体乳品市场持续健康发展，国内乳业已进入品质升级和创新发展新阶段。

2.三四线城市及农村市场消费潜力巨大

随着农村居民收入的增加，消费水平持续高速的增长，农村居民在膳食结构上减少了粮油消费量，增加有利于健康的其他食品消费量。乳制品消费量增速远高于蛋类、水产品和瓜果类的增速，已逐渐成为农村居民饮食结构的重要组成部分。据统计，2017年农村居民人均消费支出同比增8.1%，高于城镇居民2.2个百分点，有效带动了三四线城市及农村市场的乳品消费增长。此外，据数据显示，三四线城市及农村市场液态类乳品零售额比上年同期增长8.8%，明显高于一二线城市同类产品零售额增速，成为拉动乳品，特别是酸奶消费规模增长的新引擎。

3.健康、口味众多、品种更丰富为发展所趋

酸奶独特、醇厚的风味是普通液体乳无法比拟的，跟白奶相比,生产工艺的复杂性更是扩大了不容品牌的酸奶之间口味的差异性和丰富性。更高的粘稠度让酸奶能轻松添加真实果粒、谷粒,丰富了口味的同时也提升了健康益处。在原味和风味乳领域，目前普通液体乳和酸奶品类均有丰富多样的产品和口味。未来，随着消费的升级，追求健康理念，消费者会追求更健康、口味多样的酸奶。