2018年2月猪肉市场供需形势分析：猪肉价格小幅下跌-中商情报网

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2018年2月猪肉市场供需形势分析：猪肉价格小幅下跌

来源：中商产业研究院发布日期：2018-03-19 10:20

猪肉农业

中商情报网讯：猪肉月价格小幅下跌。供给充裕，消费转淡，猪肉价格小幅下跌，生猪价格跌幅明显。猪价下跌同时玉米价格上涨，猪粮比价较上月下降0.71，为7.00:1。生猪供给同比继续高于上年同期，猪肉进口量保持高位，节后进入传统季节性消费淡季，猪价进入下行通道。美国猪肉价格回落，欧盟猪肉价格止跌回升。

（一）猪肉价格小幅下跌。规模以上企业生猪屠宰量明显高于上年同期，市场供给充裕，春节后的传统淡季带动猪肉月价格回落。据农业部数据，1月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量为2289万头，环比减1.5%，同比增10.3%。据农业部500个集贸市场监测，2月份猪肉价格为每公斤24.98元，环比跌1.9%，同比下跌12.6%；生猪价格每公斤14.06元，环比跌7.8%，同比跌20.9%；仔猪价格每公斤29.84元，环比跌2.5%，同比跌30.1%。

从周价看，猪肉价格2018年1月第2周为每公斤25.51元，此后连续4周跌至2月第1周每公斤25.24元，2月第2周小幅上涨至25.31元，此后继续保持跌势，2月第4周为每公斤24.31元，环比跌3.0%，同比跌12.7%。生猪价格由2017年11月第1周每公斤14.42元连续上涨9周至2018年1月第2周每公斤15.37元，随后连续7周下跌，2月第4周为每公斤13.24元，环比跌6.0%，同比跌22.8%,累计跌13.9%。仔猪价格从2017年11月最后一周每公斤30.34元连续8周上涨至2018年1月第4周每公斤30.70元后，连续5周下跌，2月第4周为每公斤29.27元，环比跌2.0%，同比跌33.2%。

（二）生猪养殖盈利水平明显下降。2月份由于生猪价格跌幅明显，玉米价格回升，生猪养殖效益下滑。据农业部监测，2月份猪粮比价为7.00：1，较上月下降0.71个点。2月份全国玉米价格为每公斤2.01元，环比涨1.5%，同比涨7.9%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.01元，环比跌1.2%，同比跌1.6%。从周价来看，猪粮比价从1月第2周7.80:1连续7周下跌至2月第4周6.59:1。