2018年1月水果市场供需分析：水果市场价格将继续上行（图）-中商情报网

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2018年1月水果市场供需分析：水果市场价格将继续上行（图）

来源：中商产业研究院发布日期：2018-01-22 17:20

水泥农业

中商情报网讯：2018年1月份，受季节性规律和节日消费拉动影响，水果市场价格将继续上行；但由于国内水果市场供应总体充足，整体价格大幅上涨的可能性不大。

（一）水果整体价格止跌回升，同比小幅降低

12月份农业部重点监测的大宗水果批发均价每公斤4.94元，环比上涨11.3%。其中，柑橘环比下跌4.7%；西瓜、葡萄、香蕉、鸭梨环比分别上涨20.7%、11.1%、10.2%、4.8%；富士苹果环比基本持平。水果整体价格环比上涨的主要原因：一是受季节性变化规律的影响，二是受西瓜、鸭梨、香蕉、葡萄等多数大宗品种价格上涨带动。具体来看，时令性水果西瓜、葡萄、草莓价格环比上涨主要是受季节性因素影响。鸭梨、富士苹果随着较低等级的地面货源逐渐消耗，冷库货源开始陆续出库并上市销售，因此价格上行。香蕉由于产地货源紧张（广西香蕉进入后期，仅少数蕉园有货，云南香蕉上市量也不大）价格上涨。

同比来看，大宗水果平均批发价格下跌2.4%，其中，葡萄、草莓、鸭梨同比下跌18.6%、14.6%、8.2%；柑橘、香蕉、富士苹果同比上涨7.4%、6.8%、5.1%;西瓜同比持平。

（二）11月份水果及制品进出口环比同比均增加，继续保持贸易顺差。

据海关统计，11月份水果及制品进口量31.70万吨，环比增31.8%，同比增42.4%，进口额3.52亿美元，环比增28.0%，同比增15.5%。其中，鲜果进口量27.68万吨，环比增34.9%，同比增46.8%，进口额2.80亿美元，环比增35.5%，同比增17.4%；果汁进口量0.96万吨，环比减2.2%，同比减19.3%，进口额1966万美元，环比减0.5%，同比减7.8%；水果罐头进口量0.30万吨，环比增10.0%，同比增1.6%，进口额379万美元，环比增11.0%，同比减5.2%。水果及制品出口量59.51万吨，环比增15.3%，同比增2.1%，出口额8.16亿美元，环比增9.2%，同比增13.1%。其中，鲜果出口量44.89万吨，环比增17.7%，同比减0.3%，出口额6.29亿美元，环比增8.2%，同比增14.4%；果汁出口量7.18万吨，环比增12.7%，同比增60.5%，出口额7322万美元，环比增16.2%，同比增56.5%；水果罐头出口量4.10万吨，环比增4.9%，同比减19.3%，出口额4638万美元，环比增6.6%，同比减15.2%。