最近，打假斗士方舟子摊上大事了！方舟子发表文章称普洱茶致癌，随后，在部分营销大号的刻意改造、转发下，尘封已久的"普洱茶致癌"谣言再次刷爆朋友圈。对此，云南普洱茶协怒了，会起诉方舟子，赔偿600万。普洱茶属于黑茶的一种，最近几年发展速度飞快。方舟子一言或严重影响普洱茶产业。普洱茶产业发展历经坎坷，所以云南普洱茶协对此大动干戈。

事件由来

7月，方舟子在《科学世界》上发表一篇名为《喝茶能防癌还是致癌？》的文章，以普洱茶为例说，“市场上的普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素，有的含量还非常高。”因此喝普洱茶会对人体造成危害，“急性的伤害容易发现，慢性的伤害，例如致癌，就是无形的了”。该文还提供诸多证据，以支撑其观点。

此文发出后，令不少“茶迷”陷入惶恐，但也遭到茶叶领域多位专家的强烈反对。云南省普洱茶协会常务秘书长寒鹰透露，该协会正考虑向《喝茶能防癌还是致癌？》一文作者提起法律诉讼，拟代表云南600万茶农向其索赔600万元的名誉损失费，并保留对普洱茶多年来形成的无形资产损害的诉讼权利。

普洱茶介绍

普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

普洱茶产业

2004年以前：全国普洱茶消费者凤毛麟角，主要集中于港澳台、马来西亚以及沿海广东地区；2004-2008年：普洱茶商开始全国范围内推广，各省部分消费者开始尝试普洱茶，但是对其了解较少，消费人群仍很小；2014年以后：普洱茶具有较强的消费粘性，越喝越上瘾，随着消费群体逐步扩大，普洱茶消费市场将呈现爆发式增长。

不断增长的消费欲望，进而刺进了普洱茶的产量。据中国普洱茶网数据，2004-2014年普洱茶产量数据统计了近些年云南普洱茶的总产量，2014年普洱茶产量比2013年高出1.71万吨。产值首次突破百亿，达101亿元，增加31.4亿元，增长45%。普洱茶平均单价达88.6元/公斤，上涨23%。2004-2014年，统计所得普洱茶总产量74.74万吨。2016年普洱茶产量为14万吨。

数据来源：中国普洱茶网 中商产业研究院整理

查看普洱茶产量数据发现，普洱茶产业并非一帆风顺，一路走来，历经千幸万苦。2007年至今，普洱茶经历了暴跌、低迷、调整和复苏的市场行情，而与此同时，中国茶叶内销市场却迅速扩大，红茶、武夷岩茶等茶类迅速成为市场明星，量价齐升，同时传统的绿茶、铁观音市场稳步扩大。在其它茶类价格普涨的格局下，遭遇价格暴跌的普洱茶成为茶叶大众消费中的价格洼地，反而开始凸显其自身的市场价值。2014年在普洱茶大力宣传下，普洱茶消费增长。2015普洱茶熟茶市场将进入认可期，普洱熟茶的健康保健功效及产品价格相对合理，普洱茶北上趋势愈来愈烈，大部分产品进入北方茶城，市场终端；让消费者有选择普洱熟茶的机会越来越多。

随着人们对普洱茶产品认识的不断加深，饮用、收藏普洱茶的消费者和生产、加工、经销普洱茶的企业越来越多，国内大中城市普遍设立了销售点，国内销售区域较前一年扩大了近一倍，消费群体较2005年增加了三成多。在广东和香港等普洱茶的传统销区，熟茶销售比2007年增长了30%左右，东北、西北等新兴市场扩张较快，普洱茶产业进入依靠品饮消费拉动产业发展的新阶段。