三大新零售样本案例分析:平台化是未来零售大趋势
来源:联商网 发布日期:2017-07-28 15:24
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中商情报网讯 互联网技术催生了电子商务,由此开启了零售业的一次革新和洗礼。在此基础上,诞生出大数据的分析和应用,精准化匹配买卖信息,让经营更有效率,让客户的商品选择和交易大大降低交易成本。而线上支付的蓬勃发展,零售业整体向平台化的探索与转型,一切的一切,那么美好,又那么让人措手不及。


资料来源:联商网 中商产业研究院整理

案例1:盒马鲜生的数据转化能力

盒马鲜生,成为新零售概念下一个异军突起的样板。盒马鲜生为何如此火爆?分析它的商业模式,有以下几处亮点:

第一,从生鲜这个细分市场精准切入。生鲜,顾名思义,对时间的要求很高,需要迅速到达终端,周转快,加快周转最好的办法就是数据化,精准匹配买卖信息,线上技术可以最大化满足这一点。其次,盒马鲜生更多地专注高单价值的海鲜类产品,能够承受运营配送成本。第三,以吃的场景切入,天生具有吸引人关注的势能。

第二,将客户资源数据化的能力。盒马鲜生50%的订单来自线上,50%来自店面。而且店面不支持现金支付,通过APP交易,线上支付的形式让盒马将所有客户进行数据的转化和存储,便于对客户资源的分析和再利用,同时也降低了人工成本。而数据化能力,恰恰是传统零售企业最大的不足。

第三,彻底打通线上线下,加大辐射范围。成立伊始就以线上为主要的销售渠道,吸引更加年轻的消费群体,同时基于线下店面配送到家,扩大了店面辐射氛围。对一般的传统零售企业来说,大卖场的辐射半径约3公里,社区便利店的辐射半径约1公里。盒马鲜生线上下订,线下30分钟送达,辐射半径可以达到5公里。

第四,线下店面做场景,增加粘性。线下店面成为线上的辅助,提供生鲜产品的半加工业务,满足办公室场景和家庭厨房场景的需求,解放了年轻家庭主妇,增加了品牌对客户的粘性。

盒马鲜生成为新零售刚刚兴起的新模式,其核心能力,即是数据化的能力。嫁接和利用互联网技术,以online为主要销售模式,再到线下店面,相对于传统零售企业先线下再往线上走的模式正好是反其道而行之。

对零售来说,数据即是一切,是准确的判断,匹配买卖以及经营决策的重要依据。传统零售时代,数据分散凌乱,无法处理,互联网技术的应用解决了这个问题,数据更加有效和精准。作为连接卖方和买方的纽带,数据有两种:企业端的数据,畅销、滞销、定价、利润、销售额等等财务分析;客户端的数据,单价、购买频次、个人偏好、信息检索等等。对企业而言,分析“货”和“人”的数据,也就可以做出对“人货场”的重构。

案例2:万达的图谋

7月19日,万达以600多亿的价格出售77个酒店和十三个文旅项目。对这笔天价巨额交易,坊间流传各种说法,金融监管,万达缺钱等等疑窦丛生。万达是典型的商业加地产模式,资金沉淀严重,高负债是必然的。王健林忍痛把自己辛辛苦苦养大的孩子卖掉,虽然是无奈之举,但是甩掉一身债务,拥有万达品牌,转向轻资产和平台模式,不得不说是明智之举。

早在2014年的时候,万达即开始第四次转型之路,规划形成商业、文化、网络和金融四个支柱产业。也许,万达早已开始自问,到底是房地产公司还是商业公司。对市场受众来说,消费者所认知的万达,一定是娱乐,购物,休闲,说白了,万达本质上是一家零售型的公司。

万达不惜挥刀,壮士断臂,所图谋的轻资产模式,到底是什么,为何连万达这样的巨无霸对其念念不忘?所谓的轻资产模式,通俗的来讲,就是高度持有现金流,通过整合所需资源,以品牌输出、服务输出、管理输出获得收益。轻资产模式最受青睐的好处在于资金投入成本低,周转快,拥有充裕的现金流。而实现轻资产获利,关键在于企业已经形成强大的品牌知名度和成熟先进的营运管理模式。

同样是商业领域的另一家巨头,红星美凯龙的轻资产模式早已运作了近20年。统一的品牌形象,统一的运营管理,快速的扩张和店面复制能力,让红星美凯龙在家居零售领域一马当先,开疆拓土。据数据显示,截止到2017年上半年,万达广场全国总数量168座,而红星美凯龙已经超过200个,而且其开店速度更加快速。

案例3:红星美凯龙的轻资产平台模式

作为家居零售业的龙头企业,红星美凯龙通过自己的品牌优势,搭建了一个优质平台,整合物业和供应商资源。在开店之初,红星美凯龙就要求物业方严格按照红星美凯龙商场统一的形象建造,在选址、外观、场内布局和动线上都有严格要求,确保了所有店面统一形象。在后期的运营管理当中,由红星美凯龙内部专业团队操作,形成一致标准化的消费体验。红星美凯龙以品牌和管理整合地产商、经销商,同时强化市场推广和营销能力,实现平台上各方合作的多边共赢。轻资产模式,为红星美凯龙赢得了更快更好的扩张复制能力,而这恰恰是万达所期望达到的轻装快跑效应。

轻资产模式,正是对传统商业思维的改变和突破。首先,平台思维。平台是最具有价值的商业载体,无论淘宝,京东还是微信,都是纯粹的平台或准平台。企业具备成熟的运作模式和品牌效应之后,就可以形成平台,企业所需要最擅长的,就是做整合的事。

其次,整合思维。在互联网时代,决定一个企业的发展不再是“木桶理论”,而是“积木理论”。短板理论的观点是,一个木桶能装多少水,取决于最短的那块木板。而相反的是,积木理论认为,发挥企业自身的长处,以自身的长处去和别人的长处整合搭建,发挥优势互补的作用,共同搭积木,作为整合者,发挥粘合剂的作用。

第三,品牌思维。品牌是平台的基石,品牌当中的任何瑕疵,都有可能让平台岌岌可危。之于淘宝,京东的机会正是在于淘宝品牌中关于“假货”瑕疵,泥沙俱下的商品,让淘宝品牌出现裂缝,正是这样的裂缝,给京东的崛起带来了机会,同时淘宝不得不另造一个堵漏品牌:天猫商场。

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