2017年3月牛羊肉市场供需形势分析:牛羊肉价格止涨回落
来源:中商产业研究院 发布日期:2017-04-18 16:54
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中商情报网讯,3月牛羊肉价格止涨回落,羊肉价格环比跌幅大于牛肉。受肉类消费需求继续减弱的影响,牛羊肉价格将继续小幅回落。

一)国内牛羊肉价格止涨回落。

3月,牛肉价格为每公斤62.67元,环比跌1.6%,同比跌1.0%;羊肉价格为每公斤54.99元,环比跌2.1%,同比跌3.9%。3月牛羊肉价差继续扩大,为每公斤7.68元。从周价看,牛羊肉价格自2月第2周开始连续8周下跌,累计跌幅分别为2.9%、3.7%。活牛活羊价格继续回落,3月,活牛价格每公斤25.72元,环比跌0.5%,同比跌1.9%;活羊价格每公斤23.73元,环比跌2.0%,同比跌2.9%。

(二)2月牛羊肉进口增加,出口减少。

牛肉:2月进口量5.36万吨,环比增15.8%,同比增44.9%,进口额2.26亿美元,环比增7.6%,同比增30.4%。从乌拉圭进口牛肉量已超过巴西。1-2月累计,牛肉进口量为9.99万吨,同比增5.4%,进口额4.36亿美元,同比减1.9%。主要进口来源国为巴西(占进口总量的31.0%)、乌拉圭(30.5%)、澳大利亚(14.2%)和新西兰(12.6%)。2月出口量12.00吨,环比减80.3%,同比减91.7%,出口额8.13万美元,环比减83.8%,同比减94.3%。1-2月累计,出口量为72.97吨,同比减85.2%,出口额58.41万美元,同比减88.3%。主要出口巴勒斯坦、我国香港地区和朝鲜。

羊肉:2月进口量2.42万吨,环比增34.8%,同比增55.5%,进口额7880.45万美元,环比增42.3%,同比增1.1倍。1-2月累计,羊肉进口量为4.21万吨,同比增8.1%,进口额1.34亿美元,同比增33.5%。主要进口来源国为新西兰(60.0%)和澳大利亚(37.8%)。2月出口量24.00吨,环比减95.9%,同比减85.9%,出口额24.16万美元,环比减95.4%,同比减82.3%。1-2月累计,羊肉出口量为607.61吨,同比增21.2%,出口额551.17万美元,同比增18.1%。主要出口我国香港地区。

(三)近期牛羊肉价格继续小幅回落。

节日过后,肉类消费需求减弱,牛羊肉价格小幅回落符合往年走势。近期牛羊肉消费仍处于低迷态势,预计牛羊肉价格继续小幅回落。

(四)地方动态。

内蒙古:活牛活羊收购价与上月持平;牛羊肉集贸市场价格略有下跌。预计近期牛羊肉市场供需平稳,价格波动不大。但牛羊产业上游繁育养殖利润偏低,可能影响农牧民养殖能繁母牛母羊的积极性。

河南:牛羊肉价格小幅下跌。后期牛肉将震荡调整,羊肉以弱势调整为主。

青海:3月为青海牛羊淘汰出栏季节,牛羊出栏较2月分别增加43.9%和47.4%。牛肉分割肉和羊肉分割肉批发价每公斤分别为55元、42元,较上月均下跌4元。

河北:3月气温与往年相比偏低,牛羊肉消费高于2016年同期。由于市场上可以出售的羊有所减少,本地羊价还有上涨可能,尤其是五一节后,羊肉价格将小幅上涨。

宁夏:3月进入补栏旺季,架子牛价格上涨,每公斤24.65元,环比涨4.0%。后续补栏仍将呈增长态势,受牛源不足、异地运输、价格上涨等因素影响,跨区域活畜交易将受到一定影响。

新疆:羊肉价格继续小幅上涨,活羊价格基本稳定。

3月肉羊屠宰量较2月有所减少,新增鲜肉供给下降,导致羊肉价格继续上涨,但涨幅不大。预计4月羊肉价格继续小幅上涨,有可能成为2017年上半年市场价格拐点。

甘肃:牛羊存栏量充足,饲草料价格低位运行,环比上涨,养殖成本增加,牛羊活畜及牛羊肉价格保持稳定。

随着枯草期延长和饲草料供应减少,饲草料价格将持续上涨。春羔产羔期即将开始,羊存栏量将随着羔羊生产而增加,会对活羊市场产生一定的负面影响。


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