营养保健食品已经迅速发展成为一个独特的产业。保健品产业之所以蓬勃发展，主要原因是人民生活水平明显提高；其次，人民生活方式的改变，是保健品产业发展的重要契机；多层次的社
会生活需要，为保健品产业的发展提供了广阔空间。
中商情报网最新发布的《2011-2015年中国营养保健食品行业调查及市场前景咨询报告》指出：未来几年，我国营养健康食品产业销售收入仍将保持快速增长态势，中商情报网分析师预计到
2012年，我国营养健康食品销售收入将超过1000亿元，到2015年，营养健康食品销售收入将达到1800亿元。
图表 2011-2015年中国营养健康食品销售收入预测趋势图
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